עוגת שכבות תפוחים של פעם כמו של סבתא
הרכיבים
לבצק –
200 גר חמאה
ביצה
גרידה מלימון
2 ורבע כוסות קמח
כפית אבקת אפיה
שקית וניל
קורט מלח
חצי כוס סוכר
לתפוחי עץ-
כקילו וחצי תפוחי עף ירוקים
חצי כוס סוכר
שקית סוכר וניל
כפית קינמון
גרידת לימון
חופן פירורי לחם לבנים
תבנית מלבנית או פיירקס בינונית
איך מכינים –
לרפד תבנית מלבנית עם נייר אפיה.
את החמאה ,סוכר וקמח בנשים למיקסר נערבב לבצק פירורי.
נוסיף את השאר ונעבד עד שנוצר בצק חלק.
נהדק חצי מהבצק או קצת יותר לקרקעית התבנית
נשים שאריות הבצק במקפיא.
נבשל את תפוחי העץ עם הסוכר עד שיורידו כ 10 דקות.
נוריד נסנן ונקרר.
נפזר מעל הבצק פירורי הלחם
נעביר את התפוחים המבושלים מעל
נגרד מעל את הבצק שנותר.
נכניס לאפיה 180 מעלות 50 או שעה.
