מתכונים קלים וטעימים
עוגה כשרה לפסח קלה וטעימה הרכיבים- 5 חלבונים כוס סוכר 200 גרם קוקוס לקרם – 2 שמנת מתוקה 38% 2 אינסטנט פודינג כוס וחצי חלב קרם 150 גר שוקולד מריר 150 גר' שמנת מתוקה איך מכינים- להקציף חלבונים וסוכר להוסיף קוקוס בתנועות קיפול . להעביר לתבנית 26 לאפות כ20 דקות עד שהצבע זהוב ולקרר. להקציף …
זה מתכון לעוגת שוקולד אלוהית הכי טעימה שאכלתם מאת מגי נגר הרכיבים- 100 גר שוקולד מריר 50 גר' שוקולד חלב 200 גר' חמאה 4 כפות קקאו שקית סוכר וניל חצי כוס סוכר 250 מ"ל שמנת מתוקה 2 כוסות קמח תופח 6 ביצים מופרדות חצי כוס סוכר ציפוי – 150 גר' שוקולד שמנת מתוקה …
עוגת שמרים פרווה מעלפת לחמם מראש תנור ל 170 מעלות! הרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר כוס שמן ביצה שלמה. + 2 חלמונים . 1 כפית שטוחה מלח 2 כוסות מים חמימים איך מכינים – להכניס לקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר ונלוש, נוסיף את הביצים,השמן ואת המים לפי הצורך …
דג מרוקאי של בית הרכיבים – 4 פילה מושט 2 פלפל גמבה פלפל חריף 10 שיני שום כוסברה עגבניות שרי או עגבניה גדולה חתוכה קוביות כף פפריקה בשמן מתוקה כפית פפריקה חריפה כפית כמון כורכום מעט מלח פלפל צ'ילי חריף פרוסות גזר אפשר חומוס מבושל איך מכינים- שוטפים את הדגים ממליחים ושמים לימון …
עוגת שיש בחושה כמה קלה ככה טעימה כולם אוהבים אותה העוגה של ליזט יחיאל הרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח 1 אפיה 1 וניל 2 כפות קקאו 2 כפות שוקולית איך מכינים – להקציף ביצים שלמות עם סוכר וסוכר וניל כ-8 דקות על מהירות גבוהה. להנמיך …
לביבות תפוחי אדמה מבית אמא מאת אריקה שיינפלד הרכיבים – 6 תפוחי אדמה אדומים 3 ביצים מלח פלפל שחור 3 כפות קמח או קמח תפוחי אדמה איך מכינים – מגרדים את תפוחי האדמה . מעבירים למסננת וסוחטים מהנוזלים אחר כך , מוסיפים את כל שאר החומרים מתבלים לפי הטעם .מ מחממיים שמן במחבת …
עניבות/ כפכפי שומשום – נועם זיגדון כוס מדידה חד פעמית חמה הרכיבים – 4 כוסות שומשום לבן 4 כוסות קמח 1/2 כוס סוכר 1 מחמאה או מרגרינה 1 ביצה L 1 כוס מים איך מכינים – ללוש את כל החומרים לבצק אחיד. לרדד לריבוע בעובי 3 ס"מ לקרוץ לריבועים לחבר שתי קצבות להדביק עם …
עוגיות תמרים הרכיבים- 200 גרם חמאה או מחמאה 4 כוסות קמח 1 אבקת אפייה 2 כפות סוכר חצי כוס מים רבע כוס שמן איך מכינים – לשים את כל המרכיבים יחד במיקסר עד לקבלת בצק אחד. נותנים מנוחה קצרה של הבצק במקרר. מחלקים את הבצק ל4 חלקים מקמחים את משטח העבודה ואת הבצק עצמו …
קציצות מחשי לצד הקוסקוס של יום שישי, כל בית תוניסאי מכיר מאת שירלי ממן הרכיבים- כ350 גר' עוף טחון, כוסברה, פטרוזיליה, עגבנייה מגורדת , 3שיני שום כתושות, בצל קצוץ, מעט לחם סחוט (אוהבת את החלה, כ2-4 פרוסות), 2 כפות קמח ותבלינים: פפריקה, פלפל שחור,מלח, טיפה קנמון כורכום. איך מכינים – לערבב הכל (חוץ מהקמח) להכין …
זה הקציצות הכי טעימות שיש קציצות אבוחצירא של אמא מאת אתי חרפוף הרכיבים- לקציצות – חצי קילו טחון בקר. 1 בצל 1 תפוח אדמה 1 קישוא שיני שום 4 עלי סלרי קמצוץ ראס אל חנות מעט פלפל מלח כמון פפריקה 2 כפות אורז לרוטב – בצל עלי סלרי ראס אל חנות טיפה כורכום מלח פלפל …