מתכונים קלים וטעימים
עוגת לוטוס שכבות קסומה ומגרה בטירוף בכלום עבודה מתכון מאת Ann Lib הרכיבים- תבנית 25X30 או דומה עוגיות לוטוס (250 גרם לתחתית, ועוד כ500 בערך לשכבות) 150 גרם חמאה גביע 500 גרם של גבינה לבנה 9% 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל כפית תמצית וניל חצי כוס סוכר (אפשר גם פחות מי שמעדיפה פחות) 2 גביעים …
שושני שמרים אווריריות מלאות בקרם פטיסייר מושלם – האורחים ישתגעו מהם מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- *כוס אוניברסלית 240 מ"ל לבצק: 5 כוסות קמח כף שמרים חצי כוס סוכר 2 ביצים L כוס חלב 100 גרם חמאה רכה כפית מלח כף שמן לקרם פטיסייר: כוס חלב 1/4 כוס שמנת מתוקה 2 שקיות סוכר וניל 1 …
מפרום ביתי אלוהי מלא בטעמים של פעם מתכון מאת Sagit Saidof Hasson הרכיבים- 5-6 תפו"א קלופים וחתוכים דקלתערובת הבשר-500 גרם בשר בקר טחוןחצי צרור פטרוזיליה קצוצהבצל 1 קצוץ דקגבעול סלרי קצוץ עם העליםגזר 1 מגורד דק3 כפות פירורי לחם2 כפות שמןרבע כוס מים קריםחצי כפית כורכוםרבע כפית קינמוןכפית פפריקה מתוקהכפית ורבע תבלין …
בחושה מושלמת – עוגה רכה ונימוחה עם קרם גבינה שמתמוסס בפה מתכון מאת Judy Palti הרכיבים- *כוס חד"פ חמה *תבנית 26 או מרובעת בגודל זהה לעוגה: 2 כוסות קמח שקית אבקת אפייה 3 ביצים L 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן שליש כוס מים חמים שקית סוכר וניל כף מיץ לימון גרידה מלימון 1 שלם …
יש רגעים שלא צריך להכביר במילים – עוף בפירות יבשים פשוט מעדן מתכון מאת אילנית כרבי הרכיבים- קילו חלקי עוף (לבחירה) נקיים שטופים ומסוננים 3-4 כפות צ׳ילי מתוק חצי כפית כורכום כפית גריל עוף 2 כפות מיץ לימון בצל 1 קצוץ דק משמשים מיובשים קצוצים צימוקים קצוצים שזיפים יבשים קצוצים רבע כוס רוטב סויה לח …
הטריק הסודי לעוגת התפוזים בעלת המרקם המושלם שתתחסל בדקות מתכון מאת רונית פרץ הרכיבים- *תבנית 24 או 2 תבניות אינגליש קייק 5 ביצים L כוס ורבע סוכר אפשר גם פחו חצי כוס שמן כוס וחצי מיץ תפוזים הסוד שלי שאסור לוותר עליו – 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כוסות קמח תופח איך מכינים- נתחיל …
ביום קריר מכינים מרק אפונה בלתי נשכח מתכון – Ilana Buchris הרכיבים- חצי קילו אפונה יבשה בצל גדול חתוך דק סלרי (כמה שיותר יותר טוב) חופן כוסברה קצוצה (אפשר גם פטרוזיליה) 2 גזרים חתוכים לקוביות מלח פלפל שחור גרוס כמון כורכום איך מכינים- לפני הכל נשרה את האפונה במים חמים כשעהת לאחר שעה נשטוף ונסנן …
אושפלאו – חגיגת אורז בשר וטעמים מזרחיים מתכון מאת שרונה זאבי הרכיבים- *כוס חד פעמית פשוטה *כמות התבלינים לפי הטעם קילו בצל 2 קילו אסאדו או צוואר מס׳ 10 כוס אורז פלפל 4 עונות כוס חומוס מבושל פלפל אנגלי עלי דפנה כרפס בצל כמה שיני שום מלח אבקת מרק עוף פלפל שחור …
עוגת קלמנטינות בחושה – אהבה ממבט ראשון בריח משכר מתכון מאת צופית בן יוסף הרכיבים- 3 ביצים L כוס סוכר דמררה (או כל סוכר אחר) חצי כוס שמן כפית תמצית וניל כוס מיץ קלמנטינות (אפשר להוסיף את חתיכות הפרי לא חובה) כוס וחצי קמח שקית אבקת אפיה איך מכינים- קודם כל …
2 עוגות – 3 טעמים מדהימים – תפוחים קינמון ואגוזים מתחברים למפגש לוהט בתבנית מתכון מאת עדנה סויסה הרכיבים- 4 ביצים L כוס סוכר 3 תפוחים בגודל בינוני קלופים וחתוכים לקוביות 4 כפות יין אדום מתוק 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים קצת פחות מכף קינמון …