מתכונים קלים וטעימים
אושפלו מתכון נדיר לשבת מתכון מאת – Gali Su הרכיבים- ל10-12 מנות: 3 בצלים קילו וחצי בשר חתוך לקוביות – צלי כתף מספר 5/אסאדו/שריר/כבש 8 גזרים חתוכים דק 4 כוסות אורז עגול כפית כמון כפית וחצי מלח חצי כפית פלפל לבן כף סוכר כף אבקת מרק עוף איך מכינים תחילה נניח בסיר עם קצת שמן …
אמפנדס מתכון משופר מתכון מאת – אילנה לוי תמונה – שרי חכמון הרכיבים- לבצק; 1 קילו קמח מנופה כפית מלח 2 ביצים 6 כפות שמן 1.75 כוסות מים למילוי הפטריות: 2 בצלים קצוצים דק מארז פטריות שמפיניון גזר מגורד גבעול סלרי עם עלים קצוץ דק 100 גרם צנוברים רבע כפית מלח חצי כפית פלפל שחור …
כדורי שוקולד פרווה מתכון מאת שרה יוסף הרכיבים- 50 גרם מחמאה חפיסה שוקולד מריר 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל 1/2 כוס מים כוס קוקוס טחון 3/4 חבילת עוגיות כשרות לפסח איך מכינים בסיר על אש נמוכה נבשל עד לקבלת קרם: 50 גרם מחמאה, חפיסה שוקולד מריר 1/2 כוס סוכר, שקית סוכר וניל, ו1/2 כוס …
עוגת קרמבו בטעם ממכר מתכון של בלה שליו הרכיבים- לעוגה: 3 ביצים חצי כוס חלב חצי כוס שמן כוס קמח 4 כפות שוקולית חצי כוס סוכר שקית סוכר וניל שקית אבקת אפיה כוס מים פושרים כפית נס קפה לקרם חלב: גביע וחצי שמנת מתוקה חצי כוס חלב חבילת אינסטנט פודינג וניל לגנאש שוקולד: חצי …
ביום חורף קר מכינים מרק עגבניות נפלא מתכון מאת Inbal Cohen הרכיבים- בצל עגבניה 1 חתוכה לקוביות כפית כמון כפית פפריקה כפית מלח 2 חבילות רסק עגבניות יכין 3 כפות רוטב עגבניות ובזיליקום של ברילה מים רותחים כוס אורז לבן שטוף 3 גבעולים עלי סלרי 3 כפות טימין איך מכינים תחילה נטגן בשמן חם בצל …
קציצות בטעם של ילדות מתכון מאת מירב אלבז הרכיבים- בשר טחון חצי קילו חצי בצל מגורד חצי גזר מקולף מגורד חצי תפוח אדמה מקולף מגורד חופן כוסברה קצוצה ביצה פירורי לחם עד מרקם סמיך ורך כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית משיה חצי כפית תבלין מרוקאי לקציצות 3 כפות שמן 3 חופנים …
למי שמעוניין בארוחה קלה ומהירה בוריקיטאס ספידי בקלי קלות מתכון מאת – נאוה מלכה הרכיבים- 2 כוסות קמח רגיל חצי כוס מים רותחים חצי כוס שמן כפית מלח איך מכינים בקערה נערבב את כל החומרים לבצק אחיד לאחר מכן נרדד, נקרוץ לעיגולים, נמלא באיזה מילוי שאוהבים ונסגור אני מילאתי בפירה ובצל אבל אפשר כל מילוי: …
סהרונים ,עוגיות ריבה, ומגולגלות הבצק המושלם מתכון מאת – מזל חלפון אוזנה הרכיבים- 5 כוסות קמח כוס מיץ תפוזים חצי כוס שמן או 200 גרם מחמאה/נטורינה מומסת 2 שקיות סוכר וניל שקית אבקת אפיה כל המרכיבים בגודל כוס חד פעמית. איך מכינים נתחיל לערבב את כל המרכיבים ונמשיך ללוש עד לבצק אחיד, אחר כך …
פשטידת ברוקולי וכרוב מתכון מאת דליה בן חמו הרכיבים- ראש ברוקולי חתוך לפרחים מיץ מלימון 1 1/4 כרוב חתוך לפרוסות גזר בצל 3 ביצים 2 כפות קמח שקית אבקת אפיה מלח פלפל שחור קמצוץ אבקת מרק עוף (לא חובה) איך מכינים תחילה נחתוך את ראש הברוקולי לפרחים נשים בסיר את הברוקולי ונוסיף מים רותחים …
עוגת גבינה עם הסוד הקטן שלי במקום קורנפלור משתמשת בקמח תפוחי אדמה שמחזיק ומייצב את העוגה . מתכון מאת – סיגל ארזואן הרכיבים- לבסיס – 3/4 חבילה פתי בר 100 גרם חמאה לעוגה: 6 חלמונים 6 חלבונים כוס ורבע סוכר 750 גרם גבינה לבנה גביע שמנת חמוצה 3 כפות קמח תפוחי אדמה – זה הסוד …