מתכונים קלים וטעימים
עוף במרינדה מושלמת – ללקק את האצבעות מתכון של אלמוג בוהדנה הרכיבים- עוף שלם חתוך לשניים (אפשר גם מחולק) 3 תפוחי אדמה בטטה 1 גדולה 4 בצלים בינוניים קופסאות שימורים של פטריות / חבילת פטריות טריות חופן שזיפים מיובשים (לא חובה) מלח גס למרינדה: כף גדושה שום כתוש חצי כוס סילאן כף פפריקה …
3 שכבות מגן עדן – עוגת נפוליאון מפוארת כמו של פעם מתכון של חני קונאשוילי הרכיבים- חבילת בצק עלים מופשר במקרר סוכר לפיזור מעל הבצק 10 כפות לקרם: 500 מ״ל חלב 30 גרם חמאה 2 כפיות תמצית וניל 4 חלמונים כוס סוכר (חד״פ קר) שקית סוכר וניל 3 כפות קמח איך מכינים- ראשית נפתח …
סלט חצילים מנצח 🍆 – אני פשוט התמכרתי מתכון של צביה אורן הרכיבים- חציל 1 גדול פלפל אדום 1 פרוס לקוביות פלפל ירוק 1 חריף קטן חתוך לטבעות 3-4 שיני שום טריות פרוסות דק בצל 1 חתוך לטבעות 4-5 עגבניות שרי חתוכות לטבעות מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי …
כעכים מלוחים ופריכים מהבצק המושלם מתכון של נאוה מלכה הרכיבים- קילו קמח 2 שקיות אבקת אפיה כף מלח חבילת מרגרינה/מחמאה 200 גרם כוס שמן כוס מים ביצה ושומשום לטבילה לפני האפיה איך מכינים – ראשית נלוש את כל המרכיבים לבצק רך ונוח, נכסה את הבצק וניתן לו מנוחה של כ30 דקות. לאחר המנוחה ניצור מהבצק …
איזה סיר! והריחות אמאלה – קציצות בשר וחומוס מתכון של אילנית בניזרי תמונה מאת Pirhia Avitan הרכיבים- לקציצות: חצי קילו בשר בקר טחון בצל 1 מגורד חופן פטרוזליה קצוצה גבעול כרפס קצוץ דק דק עלי סלרי קצוצים 2 כפות שמן 3 כפות פירורי לחם ביצה 1 L מלח לפי טעם כפית בהרט או ראס אל …
עוגת שיש קלת הכנה במרקם רך ואהוב – כל המשפחה תתאהב מתכון של Judy Palti הרכיבים- 4 ביצים L כוס סוכר 1/2 כוס שמן 2 וחצי כוסות קמח מנופה שקית אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל כוס + 2 כפות מים פושרים כף מיץ לימון טרי כף אבקת קקאו 2 כפות שוקולית איך מכינים …
סיר אחד – אושר גדול: סופריטו בשר ותפוחי אדמה פשוט מושלם מתכון של Michal Medina הרכיבים- לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל 1 קצוץ מטוגן מראש חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה כפית מלח חצי כפית כמון חצי כפית פלפל …
כל שבת אני מכינה את עוגת התפוחים הזו והיא תמיד יוצאת מושלם – מתכון מנצח מתכון של סיגלית עמגר הרכיבים- נשתמש בכוס מדידה אוניברסלית 4 ביצים L כוס שמן כוס אינסטנט פודינג וניל שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל 2 כוסות קמח 5 תפוחים חתוכים …
תפוח אדמה בטעם עולמי מתכון מאת אילנית כרבי הרכיבים- תפוחי אדמה כמות לפי העדפה חצי כוס שמן זית כוסברה יבשה בזיליקום יבש רוזמרין תימין כורכום תבלין לשווארמה / תבלין למעורב פלפל שחור גרוס כף מרק עוף מלח גס איך מכינים – ראשית נשטוף את התפוחי האדמה ונחצה לחצי את כולם עם הקליפה (אין צורך לקלף). …
קראנץ' שלמות – כרובית מטוגנת כמו במסעדות מתכון של איטל איטלי הרכיבים- שקית כרובית קפואה (סנפרוסט לדוגמה) צלחת קמח מחבת עם שמן עמוק צלחת ביצים טרופות צלחת פירורי לחם זהובים מעורבבים עם שומשום מלח מים חמים רוטב צ'ילי מתוק איך מכינים – ראשית נפשיר נפשיר את הכרוביות מבעוד מועד, נעביר את הכרוביות להשריה במים פושרים …