מתכונים קלים וטעימים
עוף בטמפורה חמוץ מתוק בטעם אסייאתי מאת – מיכל שחף הרכיבים- קילו חזה עוף חתוך לרצועות/ריבועים לבלילה – 1 כוס קמח תופח 1 כוס מים 1 ביצה מעט מלח פלפל שחור לרוטב- רבע כוס סויה 3 כפות סילאן 2 וחצי כפות סוכר 4 כפות צ'ילי מתוק כף מים מיץ מחצי לימון איך מכינים- מחממים במחבת …
עוגה חלבה אגוזים מייפל קצפת וטחינה והיא יכולה להיות גם פרווה טעימה בטירוף מתכון מאת – Oranit Aruch ל2 תבניות אינגליש קייק הרכיבים- 4 בצים כוס סוכר חצי כוס שמן 1 סוכר וניל 1 אבקת אפייה כוס וחצי קמח תופח (חשוב לנפות) חצי כוס מיץ תפוזים לקצפת- שמנת צמחית או ריצ/חלבית כף פודינג וניל 1סוכר וניל …
לחמניות גבינות מהירות מתכון שווה וקל מאת – דבי ממן הרכיבים- קופסא גבינה לבנה 250 גר' חצי קופסא קוטג' 250 גר גבינה צהובה כלשהיא מגורדת (גם גאודה או קצ'קבל מתאימים) רבע כוס שמן כף שטוחה מלח 3\2 כוס חלב 3 כוסות קמח תופח ביצה ושומשום איך מכינים- לערבב היטב את כל המרכיבים לפי …
סלט פלפלים אדומים קלויים על האש מאת – רינה לזר לפלפל האדום יש ערכים גבוהים, במיוחד ויטמין C על האש, אפשר בתנור, בסיר גריל, הרכיבים- פלפלים אדומים 10 שום חומץ מלח שמן לימון איך מכינים- קולים את הפלפלים על המנגל או בתנור בגריל . שמים בשקית ניילון לאחר כמה שעות זה מתקלף בקלות. מכינים תחמיץ …
קבב מעולה בייתי וטעים מתכון – איילה מרציאנו הרכיבים- קילו בשר (צלעות)טחון טרי עם אחוז שומן גבוה 2 שיני שום חצי צרור העלים כוסברה או פטרוזיליה 2 בצלים מטוגנים (אפשר גם לטחון או לגרד ללא טיגון) חצי כוס מי סודה מלח פלפל שחור כפית כמון/בהרט איך מכינים- את כל המרכיבים מערבבים לתערובת אחידה ולשים …
פוטטוס- המתכון של מאירה בנימין הרכיבים- 6-7 תפו"א כף פפריקה מתוקה כפית כורכום כפית אבקת שום כף אורגנו יבש כפית גריל עוף מעט מלח איך מכינים- את תפו"א לא מקלפים , שוטפים וחותכים אותם לפלחים עבים , ומטגנים עד להזהבה , בקערה בנפרד מערבבים את כל התבלינים. ולאחר שהתפו"א מוכן שמים אותם בתוך התבלינים ומערבבים …
מתכון לשניצל קריספי מעלף כל סודות השניצל רוצים להכין כזה ? יוכי דהן מגלה לנו את הסודות לניצל שלה הרכיבים- קילו חזה עוף פרוס לשניצל דק 3 ביצים כפית מלח רבע כפית פלפל שחור כפית שום גבישי 3/4 כוס קורנפלור כפית פפריקה/מעושנת צלחת עם פירורי לחם עם שומשום (השתמשתי בפירורי לחם טעם ביסלי) איך …
עוגת תפוזים מאד אוורירית והטעם נפלא. מאת – רבקה מיטלנסקי הרכיבים- 6 ביצים 1 סוכר וניל 1 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוז טרי גרדת תפוז 1 אבקת אפיה 2 כוסות קמח איך מכינים – לחמם תנור על 175 מעלות להפריד את הביצים להקציף את החלבונים עם הסוכר וניל ו1/2 כוס סוכר …
חלת מפתח – לכבוד שבת קודש שבת לאחר הפסח לבריאות. פרנסה ואושר מאת – אילנה בוכריס הרכיבים- 1 ק"ג קמח כף מלח חצי שמן (חד פעמי קר) 4 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים 2עד 3 כוסות מים פושרים. איך מכינים- לערבב הכל ביחד מים בהדרגה . ללוש היטב במיקסר כ- 8 דקות. לשים להתפחה …
בוריקיטס מתכון – מעיין פוגל אלה טעימים בטירוף נאכלים כמו גרעינים זהירות מסוכן… הרכיבים- בצק ספידי מהיר – 2 כוסות קמח חצי כוס מים רותחים. חצי כוס שמן. חצי כפית אבקת אפייה. חצי כפית מלח. למלית: 3 כפות גדושות גבינת שמנת. חצי כוס גבינה מלוחה/פטה מגורדת. חצי כוס גבינה צהובה מגורדת. איך מכינים- להכין בצק …