דגים

פילה סלמון טרי בתנור לפי המתכון של אריאלה גולדמן הכינה מאיה בוטראשווילי   הרכיבים-  נתח פילה סלמון טרי במשקל כ-800 גרם (או קפוא ומופשר), פרוס לנתחים יפים לרוטב: 4 כפות שמן זית 4 שיני שום כתושות רבע כוס סילאן רבע כוס רוטב צ'ילי כפית פפריקה מלח גס לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם מיץ …

  סלמון בתנור – מעדן שאי אפשר לעמוד בפניו יש מנות דגים שיוצאות טעימות, ויש מנות שהופכות מיד לכוכבות של השולחן פילה סלמון עסיסי שנצלה בדיוק במידה הנכונה הוא לגמרי מהסוג השני. בזכות השילוב המושלם שבין בשר דג נימוח ועשיר באומגה 3 לבין זיגוג עמוק, מתקתק ופיקנטי, המנה הזו מצליחה להיות גם אלגנטית וחגיגית וגם …

  דג טונה מרוקאי פיקנטי – המתכון המושלם איזה מתכון קלאסי! אין על דג טונה מרוקאי טוב – זה תמיד מרגיש כמו בית. מנה עשירה בירקות, עם רוטב אדום עמוק ודגים שסופגים את כל הטעמים. הרכיבים-  נתחי טונה (לפי כמות הסועדים).  2-3 תפוחי אדמה, 2 גזרים, 1 גמבה אדומה, 2-3 פלפלי צ'ילי חריפים, כ-10 שיני …

איזה מתכון מעולה! דג חריף לשבת זה הלב של השולחן.   ​מתכון לדג חריף ונדיר לשבת קודש ​רוטב עשיר, חריפות מדויקת וצבע משגע.   ​מאת קורל ניזרי הרכיבים-   ​כחצי כוס שמן ​גמבה אדומה חתוכה לרצועות. ​פלפלים חריפים לפי הטעם (שלמים או פרוסים) ​גזר פרוס לעיגולים ​שום ראש שיניים שלמות או פרוסות ​זיתי קלמטה חופן …

דגי מושט (אמנון) ברוטב פיקנטי עשיר מאת – אילנית כרבי דגים נימוחים ברוטב אדום עמוק עם שום, גמבה, גרגרי חומוס ונגיעה חריפה. מנה מושלמת לשבת או לכל ארוחה חגיגית. הרכיבים- 4-5 פילה מושט (אמנון) טרי או מופשר. להשריה: מלח גס ומיץ מלימון טרי. הרוטב- שמן זית איכותי. 10 שיני שום קלופות + ראש שום שלם …