מתכונים קלים וטעימים
מתכון משודרג לדג מרוקאי עם זיתי קלמטה וניוקי הרכיבים – דג כ – 4 יחידות אמנון נסיכה גמבה אדומה חתוכה דק גזר פרוס 10 שיני שום פרוס פלפלים חריפים כוסברה קצוצה תפוח אדמה פרוס חבילה ניוקי מוכן חצי כוס זיתי קלמטה פפריקה חריפה פפריקה מתוקה כורכום כמון מלח מרק עוף לימון כבוש חתיכות לימון …
זה המתכון הכי קל והכי טעים לסלמון בתנור הרכיבים- פילטים של סלמון 4-5 עדיף טרי 3 כפות שמן זית כף חרדל גרגירים לסחוט לימון שלם 2-3 כפות דבש חופן שקדים מולבנים פרוסים איך מכינים – מערבבים הכל. מורחים מעל חתיכות הסלמון מכניסים לתנור 180 מעלות חצי שעה /40 דק לפי מראה עין אפשר להוסיף עוד …
ממש נוסטלגיה ביקשו דג מטוגן כמו פעם שהיו מכינים בארועים 😘 הכי פשוט שיש וטעים מאת אסתי זוהר הרכיבים – דג מושט טרי מלח פלפל שחור קמח איך מכינים – לשטוף היטב את הדג לייבש אותו בעזרת נייר מגבת להמליח ולפלפל לצפות אותו היטב עם קמח לטגן בשמן עמוק להגיש עם רוטב צ'רמלה …
דג מושט בתנור מופלא וטעים נועם זיגדון הרכיבים- 6 מנות של דג מושט מפולט ללא עור עדיף טרי (אפשר דג אחר ) פלפל שחור גרוס 1/2 כוס יין לבן מיץ מ-1 לימון טרי 10-15 עגבניות שרי חצויות 3 שיני שום קצוצות מעט כורכום כפית טימין יבש מלח שמן זית איך מכינים – …
קציצות/לביבות טונה אפויות😋 ניסיתי,אהבתי ממליצה הרכיבים – טונה קופסה חצי בצל 2 כפות קטשופ חצי כף דבש חצי כף צ'ילי מתוק 5 כפות פירורי לחם ביצה מלח פלפל איך מכינים – לערבב הכל בקערה קופסת טונה(בשמן/מים) ללא השמן לפורר במזלג,להוסיף חצי בצל קצוץ/מגורד ללא נוזלים,להוסיף קטשופ, דבש, רוטב צ'ילי מתוק 5 כפות גדושות פירורי …
פילה סלמון במתכון חדש ומיוחד לכבוד ערב ראש השנה מתכון מאת מילה גינדין הרכיבים- 1.5 קילו סלמון כף מלח גס כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות דבש מיץ סחוט מלימון אחד 2 כפות שמן איך מכינים – ראשית נשטוף היטב …
לא תאמינו כמה קל להכין בבית פילה סלמון כמו במסעדות מתכון מאת אריאלה גולדמן הרכיבים- המתכון לכוס מדידה אוניברסלית נתח פילה סלמון טרי במשקל בערך 800 גרם / או להפשיר קפוא חתוך לנתחים יפים 4 כפות שמן זית 4 שיני שום כתושות רבע כוס סילאן רבע כוס רוטב צ'ילי כפית פפריקה מלח גס לפי נעדפה …
דג מרוקאי חריף אסלי שיחזיר אתכם למרוקו מתכון של Maayan Tadmor הרכיבים- 8 פרוסות מושט (אפשר להשתמש באיזה כמות ובאיזה דג שרוצים) גזר 1-2 גמבה אדומה 1-2 פלפלים חריפים כמות לפי העדפה 5-6 שיני שום חופן כוסברה קצוצה חצי כוס שמן 1-2 כפות תבלין לדגים מלח לפי טעם כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה 2 …
חגיגה של טעמים – קציצות דגים ברוטב עגבניות משגע מתכון של אופירה פחימה יחיא הרכיבים- לקציצות: 2 אריזות פילה נסיכת הנילוס 5 פרוסות דג טונה צרור כוסברה 5 שיני שום 2 ביצים 5 כפות פירורי לחם לבנים כפית כורכום כפית כמון 1/2 כפית פלפל שחור מעט מלח לרוטב: פלפל …
מתכון פשוט וטעים סלמון בתנור המרכיבים- 4 פילטים סלמון טרי מרינדה – רבע כוס שמן זית פלפל שחור גרוס מעט מלח לימון סחוט חצי כפית תבלין דג או תבלינים תימין/פטרוזיליה יבש כפית חרדל גרגירים. איך מכינים – לערבב יחד מרינדה הכל ולמרוח על הפילטים של הדג. להכניס ל- 200 מעלות רבע שעה ואחר כך …