מאפים

  מעמולים מעלפים מתכון של מרים משה אפשר להכין רק מרגרינה או רק חמאה !   הרכיבים- לבצק: קילו קמח מנופה שקית אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל 2 חבילות מרגרינה 400 גר' 1.5 חבילות חמאה – 150 גר' כוס מים פושרים   למילוי: חבילת תמרים בוואקום 100 גרם אגוזים קצוצים דק (כוס) חצי כפית …

  עוגיות חמאה מושלגות הן מהירות ממש 5 דקות להכין והשוס – 3 מצרכים מתכון מאת – Sarit Mor   הרכיבים- 200 גרם חמאה או מחמאה למי שרוצה פרווה שקית סוכר וניל 2 כוסות קמח   איך מכינים –  את כל החומרים נשים בקערה ונערבב הכל יחד או במיקסר. חשוב לזכור לא להמיס את החמאה …

גביניות מעלפות לחורף מתכון – רות דנינו הרכיבים- לבצק: חצי קילו קמח חמאה 100 גרם כף שמרים גדושה יבשים 10 גר' גביע יוגורט 200 מ"ל ביצה חצי כוס סוכר קורט מלח למילוי: גבינה טוב טעם חבילה 250 גר 3 כפות גדושות גבינה לבנה כ- 150 גר' ביצה 3 כפות גדושות סוכר 100 גר' 2 כפות …

  לחמניות מאפינס זיתים וגבינה מתכון מאת – מורן תורג'מן הרכיבים- 3 ביצים גביע קוטג׳ חצי כוס שמן 200 גרם גבינה צהובה מגורדת כוס קמח תופח/רגיל כפית אבקת אפיה חצי כפית מלח קמצוץ פלפל שחור גרוס חצי כוס זיתים פרוסים טבעות איך מכינים –  בקערה נטרוף 3 ביצים, נוסיף קוטג, שמן, גבינה צהובה ואת כל …

  עוגיות השקדים הכי טעימות שיש – עבמבר מתכון – רחל עטיה   הרכיבים- 5 חלבונים 2 כוסות אבקת סוכר 3-4 גרגרי מסטיקה כתושים (אפשר גם בלי) 1 אבקת סוכר וניל כף רוזטה (אפשר גם בלי) 3 כוסות קמח שקדים רבע כפית אבקת אפיה כפית גלוקוז (אפשר גם בלי) שקדים מולבנים     איך מכינים …

  עוגת שיש מעלפת לפתוח את השבוע תמונה – מאי נוי   הרכיבים- 5 ביצים L 250 גרם סוכר 200 גרם קמח 2 כפיות אבקת אפייה 150 מל מיץ תפוזים סחוט 100 מ"ל שמן גרידת תפוז/לימון לשיש- 4 כפות קקאו/שוקולית   איך מכינים –  בקערה גדולה נערבב שמן, חלמונים ו100 גרם סוכר (כחצי כוס) ונטרוף …

  קוזונאק עוגת שמרים שוקולד רומנית תמונה – אולינה פאיביש מתכון מאת – Michael Nadler   הרכיבים- לעוגה: קג קמח מנופה 4 חלמונים כוס סוכר 200 גרם חמאה מומסת רבע כוס שמן 2 כוסות חלב 50 גרם שמרים שקית אבקת וניל גרידה מחצי לימון כף רום קורט מלח   למלית: 200 גרם אגוזים טחונים כוס …

פילו קוקוס שקדים טעימות בטירוף מתכון מאת – Shula Elimelech הרכיבים- 2 כוסות שקדים טחונים כוס וחצי קוקוס כוס סוכר כוס- כוס 1/2 טחינה גולמית איך מכינים – מכינים את המילוי, מערבבים שקדים עם קוקוס, מוסיפים סוכר וטחינה נערבב עד לתערובת אחידה שתהיה מוצקה ניקח דף פילו ונמלא שורה מהעיסה בקצה הדף נגלגל לרולדות כפי …

מתכון מדהים לעוגת תפוחים מעלפת מתכון של – איריס משה הרכיבים- 2 ביצים 3/4 כוס סוכר שקיק סוכר וניל שקיק אבקת אפיה 1/2 כוס שמן 1/4 כוס מים רותחים שתי כפיות דבש שתי כפיות קינמון כוס אחת קמח 3 תפוחים 2 כפיות סוכר חום איך מכינים – תחילה נחתוך את התפוחים לקוביות קטנות נפזר על …

  פרנה מרוקאית אמיתית מתכון מאת אתי בוזגלו   הרכיבים- ק׳׳ג קמח לבן 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר כף מלח 1/4 כוס שמן 3 כוסות מים פושרים   איך מכינים – להכניס את כל החומרים לקערה נוסיף את המים בהדרגה ונערבב הכל עד לבצק נעים לא דביק מדי נשים מעט שמן ונתפיח כ45 דקות …