מתכונים קלים וטעימים
מתכון יווני לעלי גפן מאת – צביה אורן הרכיבים- 300 גרם עלי גפן (בערך 35 עלי גפן טריים) 300 גרם בשר בקר טחון מלח פלפל שחור 1 כפית כורכום (שטוחה) ½ כפית חווי׳ג 1 כוס אורז (שטוף, מבושל במשך כ־3-5 דקות ומסונן) 2 בצלים (קצוצים ומטוגנים עד הזהבה) 2 כוסות מים 6 שיני שום (כתושות) …
אצלי מאוד מאוד אוהבים שווארמה ראיתי ברשת את השיטה של רון יוחננוב זה יוצא פצצה ומאוד קלה להכנה ויוצא עסיסי מאת – Becky Chayo De Saba עפ"י מתכון לשווארמה של רון יוחננוב הרכיבים- 1 ק"ג פרגיות 2 כפות גדושות קורנפלור אופציה ולתוספת – שומן כבש קצת בין השכבות 4 כפות שמן 2 כפות תבלין שווארמה …
כדורי רפאלו מושלמים מאת – נופר אהרון הרכיבים- 200 גרם קוקוס( שתי חבילות) 1 פחית חלב מרוכז-400 גר' 100 גרם שוקולד לבן 100 גרם קוקוס לציפוי אגוזי לוז/ כדורי קליק( לשים בפנים) לא חובה. איך מכינים- להמיס שוקולד לבן להוסיף חלב מרוכז לערבב ולהוסיף 200 גרם קוקוס לערבב היטב להכניס למקרר להתייצבות לחצי שעה. להוציא …
בורקס מבצק ספידי ממולא בתפוחי אדמה, פטריות ובצל – מאת – אילנה לוי בצק ספידי – חצי קילו קמח כפית מלח כוס מים רותחים 3/4 כוס שמן המילוי- 4 תפוחי אדמה מלח פלפל שחור בצל קצוץ פטריות פרוסות מעט אגוז מוסקט מגורר איך מכינים- מתחילים המילוי – לבשל עד ריכוך בסיר עם מים 4 …
בגט תוצרת בית , ללא לישה חמש דקות עבודה, 15 שעות התפחה וחגיגה לחיך עם חמאה וריבה מאת – פזית מישונה הרכיבים- 500 גר' קמח כפית שמרים יבשים 2 כפיות מלח כפית סילאן 1.5 כוסות מים איך מכינים- ללוש בעזרת כף עץ 10 שניות ,לכסות להתפחה 15 שעות במקרר. למחרת על משטח מקומח היטב ליצור …
אורז וחזה עוף מתכון של –מלי מאירוב הרכיבים- 400 גרם רצועות פרגית או חזה עוף כף שמן גריל עוף בצל קוביות גמבה פטריות טרי תירס מקופסה שמן 3 כוסות אורז כפית כורכום צ'ילי גרוס פלפל שחור חצי צרור שמיר קצוץ איך מכינים- את העוף נשים בקערה עם כף שמן. .רבע כפית מלח. רבע …
לא קונה פיתות יותר!!!! תוך 20 דקות מהרגע שהתחלתי את הבצק עד הרגע שהיא כבר הייתה בפה של כולנו – חמה חמה, טעימה טעימה כאילו יצאה מהטאבון… מאת – Edna Zakuto פיתות במחבת הרכיבים- (ל-10 פיתות בינוניות): 3 וחצי כוסות (490 גרם) קמח 1 כפית (6 גרם) מלח 2 כפיות (8 גרם) סוכר 2 כפיות …
היא הכי טעימה וקלה- עוגת גבינה בתבנית פיירקס מאת – אהובה ניזרי הרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע סוכר 2 שקיות סוכר וניל 750 גר' גבינה לבנה גביע שמנת חמוצה 2 כפות גדושות קמח 3 כפות גדושות קורנפלור איך מכינים- תבנית פיירקס עם שוליים גבוהים לשמן בחמאה. להקציף חלבונים עם סוכר. בקערה אחרת לערבב את …
קיצ'רי -אורז עם חמאה ועדשים כתומות מהמטבח העיראקי מאת – נועם זיגדון פשוט לבשל עם נועם זיגדון 💞 הרכיבים- 100 גרם חמאה 2 כפות רסק 6 -8 שיני שום כתוש 3/4 כף מלח 1 כוס עדשים כתומים 2 כוסות אורז 1 כף כמון 4.5 כוסות מים איך מכינים- להמיס את החמאה להוסיף את הרסק …
קינואה ידועה כמאכל בריא וחשוב לגופנו הנה רעיון שכדאי להכין מאת ריקי כהן לביבות קינואה וירקות אפויות 🌷 הרכיבים – כשתי כוסות קינואה מבושלת לפי ההוראות לרוב מכינה כשנשאר לי מארוחת צהריים ירקות מגוררים גס לפי הטעם: קישוא אחד בינוני ,גזר אחד וחתיכת דלעת בצל קטן מטוגן (לא חובה) שתי ביצים שלוש כפות פירורי לחם …