מתכונים קלים וטעימים
מג׳דרה פרסית משגעת בשלוש שכבות מתכון מאת – דבי נסירי הרכיבים- חצי כוס עדשים ירוקות חצי כוס עדשים שחורות כוס וחצי אורז בסמטי 2 בצלים 3 כפיות כורכום כפית מלח כפית פלפל שחור חצי כוס צימוקים 6 שוקיים או 4 קרעיים של עוף 3 תפוחי אדמה פרוסים איך מכינים- נשרה את העדשים במשך כשעתיים, נבשל …
חזה עוף נוסח מרוקאי כמו שמכינים את הדגים יצא אש מאת – אתי מכלוף הרכיבים – חצי קילו חזה עוף פרוס רצועות – אפשר יותר גמבה בצל שום כוסברה מלח פלפל תבלין שווארמה פפריקה מתוקה מרק עוף פלפל חריף איך מכינים – מטגנים בסיר רחב עם שמן בצל פרוס, שום , מוסיפים פלפל ירוק …
עוף עם תפוחי אדמה תבנית משפחתית לשבת המתכון מאת – אילנית בניזרי הרכיבים – 6 חלקי עוף פולקע כרע 6 תפו"א קלופים ופרוסים לקוביות גדולות חופן שמיר קצוץ חופן כוסברה קצוצה 6 שיני שום כתושים פלפל חריף אדום טרי או יבש כף אבקת מרק עוף כפית כורכום חצי כפית כמון כפית מלח גס רבע כפית …
מתכון עוף עם תפוחי אדמה מאת – חנית טרבלסי הרכיבים- 4 תפוחי אדמה כורכום 2 בצלים 4 חלקי עוף גבעולי כרפס סלרי פטרוזיליה שמיר 5 שיני שום גמבה אדומה התבלינים והפלפל החריף לפי טעם אישי – פלפל חריף מרק עוף כמון גריל עוף כוסברה יבשה פלפל שחור גרוס איך מכינים- תחילה קולפים …
עוף עם שעועית צהובה (עדינה)/שעועית ירוקה תבשיל מנצח מבית –אילנית בניזרי הרכיבים- בצל פפריקה כורכום חלקי עוף 4-6 2 עגבניות פלפל שחור 2-3 כוסות שעועית ירוקה קפואה או טרי מרק עוף איך מכינים- לטגן בצל לרצועות עד להשחמה , להוסיף כף פפריקה גדושה וחצי כפית כורכום לבצל ולערבב , לטגן את חלקי העוף משני …
זה תבשיל נדיר והכי טעים מבית אמא מאת –Ayala Hezroni הרכיבים- בצל קצוץ 2 שיני שום 4 כרעיים חצויים פלפל שחור מלח כפית פפריקה כפית כורכום מעט מרק עוף כף רסק עגבניות פלחי חצי כרובית איך מכינים- בסיר רחב מחממים 3 כפות שמן ומטגנים בצל ושום. מוסיפים חלקי עוף ומטגנים יחד. מוסיפים …
חזה עוף בטמפורה ורוטב צ'ילי אין מצב שהילדים לא יעופו על זה מאת – דסי ארנברג הרכיבים – 2 יחידות חזה עוף פרוסים לקוביות לטמפורה ביתית- 1 כוס קמח מנופה 1/2 כוס קורנפלור 1 כפית אבקת סודה לשתייה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 ביצה כוס מים קרים לרוטב צ'ילי- 2 שיני שום כתושות כף …
תבשיל כזה מנחם זה המהיר והקל שאפשר לעשות כדי לשמור על שפיות בימים כאלה קשים . תכינו למשפחה עוף עם אפונה הרכיבים- חלקים של עוף פולקע או לחלק כרעיים בערך – 6 כפית כורכום כפית פפריקה חצי כפית פלפל שחור מלח 2 כוסות אפונה קפואה או שעועית ירוקה תפוחי אדמה 2-3 גזר או דלעת קוביות …
עוף חמוץ מתוק בטמפורה מאת – רויטל בדיחי הרכיבים- כ חצי קג חזה עוף 500-700 גר' חצי כוס קמח 4 כפות קורנפלור ביצה חלבון כפית מלח חצי כוס מים לרוטב – כוס צ'ילי מתוק 2 כפות דבש 2 כפות צ'ילי חריף פלפל שחור מעט מים לקשט עם שומשום בצל ירוק איך מכינים- לחתוך …
סופריטו עוף זה הסיר האהוב עלינו במשפחה קל ופשוט והכי קייצי שיש מאת – יפעת ימיני הרכיבים- חלקי עוף 4-6 שוקיים ירכיים 4 תפוחי אדמה חתוכים 3 שיני שום פרוסות מלח פלפל שחור כפית כורכום פטרוזיליה קצוצה איך מכינים- מטגנים את תפוחי האדמה להשחמה. מוציאים לצד. מתבלים את חלקי העוף בתבלינים ועדיף שעה …