מתכונים קלים וטעימים
קציצות דגים של בית ספר מפעם מתכון של מלי מלכה הרכיבים- קילו פילה דג מרלוזה או כל דג אחר טחון 3 ביצים חבילה כוסברה חמש שיני שום כתושות בצל מגורד שתי כפות פירורי לחם כפית כורכום כפית פלפל שחור גרוס כפית וחצי מלח כפית כמון רבע כוס שמן איך מכינים תחילה נערבב את …
קציצות עוף בתנור – מעדן! מתכון מאת Moran Nunu הרכיבים- 1/2 קילו עוף טחון 1/2 כוס פירורי לחם זהב ביצה מעט פטרוזיליה חצי בצל קצוץ 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה כפית פפריקה כפית מרק עוף חצי פלפל לבן טחון חצי כפית בהרט חצי כפית כורכום כפית מלח איך מכינים – לערבב הכל …
קציצות בשר ברוטב משגע מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- לקציצות הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה בינוני בטטה קטנה 3 כפות פירורית מתובלת חופן פטרוזיליה קצוצה ביצה חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס קמצוץ ראס אל חנות/כמון חצי כפית תבלין פילדלפיה קמצוץ זנגויל טחון לרוטב: 2 בצלים כף סילאן …
מפרום של שבת מתכון – דליה דדון הרכיבים- 3 תפוחי אדמה פרוסים חציל 1 פרוס לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון בצל אחד חופן פטרוזיליה קצוצה חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור קמצוץ קינמון קמצוץ בהרט חצי כוס שמן פרוסת לחם או חלה מושרת במים לרוטב: בצל חתוך דק גזר חתוך לרצועות עגבניה …
קציצות דגים עם חרשוף עכשיו העונה הרכיבים- לדגים: חצי קילו דגים טחונים (טונה, מרלוזה/מושט) חצי חבילה פטרוזיליה חצי חבילה כוסברה 8-10 שיני שום פלפל חריף אחד ביצה 3-4 כפות פירורי לחם כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה חצי כפית כורכום חצי כפית כמון לרוטב: פלפל חריף יבש פלפל …
קציצות ותפוחי אדמה מניפה מתכון של אורנה סויסה מור-יוסף הרכיבים- לבשר: חצי קילו בשר בקר טחון חצי צרור פטרוזיליה חצי צרור כוסברה כפית כמון כפית מלח חצי כפית פפריקה אדומה בצל קטן מגורד ביצה 4-5 תפו"א בינוניים קלופים ופרוסים לעיגולים דקים לרוטב: כוס מים רותחים חצי כפית כמון חצי כפית כורכום חצי כפית מלח קמצוץ …
קציצות שאמי של פרסים מתכון מאת – Orchen Ainat הרכיבים- 7 תפוחי אדמה בצל 1 גדול 4 כפות גדושות פירורי לחם 4 ביצים כף שטוחה מלח חצי כף פלפל שחור חצי כף כורכום איך מכינים – נתחיל בלהרתיח 7 תפוחי אדמה אחרי שהם מבושלים טוב נסנן היטב שכל הנוזלים יצאו ונעביר לקערה נמעך את תפוחי …
קציצות עוף ברוטב אדום מתכון – נעמוני בקיש הרכיבים- לקציצות: 500 גרם חזה עוף טחון בצל 1 מגורד תפוח אדמה 1 מגורד גזר – מגורד כוס פטרוזיליה קצוצה כוס כוסברה קצוצה חצי כוס שמיר קצוץ קורט פלפל לבן 2 כפות אבקת מרק עוף ביצה כוס פירורי פירורי לחם לרוטב: 5 כפות שמן 2 קופסאות …
קציצות פילה דג מתכון מאת – ריקי לוי הרכיבים- 2 חבילות דג מרלוזה ללא עור 2 חבילות פטרוזליה 5 בצלים 2 ראשי שום כף כמון 1/2 כף פלפל שחור 4 ביצים 1 כף שטוחה מלח 1 כוס פרורי לחם 2 כפות קמח איך מכינים – נפשיר את הדגים נשרה במים לימון ומלח לחצי שעה …
מתכון לקציצות בשר עם בצל מקורמל מתכון – אילנית כרבי: הרכיבים- לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה 1 חופן פטרוזיליה 3 כפות פירורי לחם ביצה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כפית ראס אל חנות חצי כפית כמון קמצוץ זנגויל טחון לבצל המקורמל: 2 בצלים גדולים 8 בצלי שאלוט …