מתכונים קלים וטעימים
קציצות בקר עסיסיות קלות ומהירות שידהימו את כל המשפחה מתכון של ליזט יחיאל הרכיבים- חצי קילו בשר בקר טחון 2 בצלים חתוכים לקוביות חופן פטרוזיליה קצוצה שתי פרוסות חלה מושרות במים סחוטות היטב או 2 כפות פירורי לחם ביצה מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי טעם איך מכינים – תחילה לפני הכל נטגן את …
עראייס אליפות מתכון לעצמאות תמונה מאת פרח בן עזרא מתכון מאת נורית רבו הרכיבים- 500 גרם בשר בקר טחון דק וטרי בצל סגול 3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק כפית מלח קורט פלפל שחור גרוס חצי כפית בהרט 3-4 פיתות שמן זית שמן קנולה איך מכינים – לקערה גדולה נוסיף את הבשר, נגרד בצל …
מתכון להמבורגר שתמיד מצליח מתכון מאת Lena Sachakov Diatlov הרכיבים- קילו בשר בקר טחון גס עם יחס שומן גבוה הסוד שלי – 1/3 כוס מי סודה לשתיה מלח ופלפל לפי הטעם איך מכינים – בקערה מאחדים את כל החומרים לתערובת אחידה יוצרים המבורגרים במשקל של 150 גרם ליחידה נותנים לבשר לנוח כ30 דקות …
הארוחה שלי לשישי הכל בסיר אחד מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הקציצות: קילו בשר טחון 2 בצלים מגורדים תפוח אדמה מגורד חופן פטרוזיליה קצוצה 2 ביצים 3 כפות פרורי לחם כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית אבקת מרק עוף חצי כפית ראס אל חנות חצי כפית כמון לסיר: 10 בצלי שאלוט 4 …
אסאדו ברוטב חלומי מתכון מאת סיגלית עמגר הרכיבים- קילו אסאדו (קשתית) חרדל גרגירים פלפל שחור גרוס 3-4 ענפי רוזמרין 2 ראשים שום תימין טרי כוס מים רותחים 2 כפיות אבקת מרק בצל 2 כפות סילאן 1-2 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים / תפוחי אדמה עגולים קטנים כוס יין לבן איך …
מתכון לפלפלים ממולאים הטעימים שהכנתי מתכון מאת חנה דוד הרכיבים- 700 גרם בשר טחון 14 פלפלים בגודל בינוני ספל וחצי גדול של אורז שטוף רסק עגבניות 3 כפות גדושות 2 כפיות סוכר מים פושרים 2 בצלים ביצה מלח פלפל שחור גרוס כף שטוחה אבקת מרק עוף איך מכינים – בסיר רחב …
זאת המנה ששיגעה את המדינה צלי בקר כמו שמגישים באירועים עם ערמונים ופטריות המתכון של אילנית בניזרי הרכיבים- נתח כתף מספר 5 – 2 קילו סלסלת פטריות 2 שקיות ערמונים בוואקום 2 בצלים פרוסים רבע כוס שמן כ- 2 כוסות מציר הבשר חופן כוסברה קצוצה 2 כפות רוטב ברביקיו פלפל שחור גרוס רבע כפית פלפל …
מתכון לקבב מושלם מתכון של רחל עטיה הרכיבים- חצי קילו בשר טחון עם שומן – צלעות או אסאדו אפשר לערבב רבע חבילה פטרוזיליה-לא חובה לשים ירק רק אם אוהבים בצל 3-4 שיני שום כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס 2-3 כפות שמן זית אפשר להוסיף (לא חובה): שומן טחון או …
כרוב ממולא מתכון משגע הרכיבים- כרוב לבן בינוני למילוי: חצי קילו בשר טחון בצל חופן כוסברה/פטרוזיליה 2 גזרים כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון חצי כפית מלח כפית סוכר או סילאן חצי כפית בהרט/פלפל לבן מעט שמן 3/4 כוס אורז עגול -יסמין שטוף לרוטב: כף מרק עוף כפית פפריקה פלפל שחור מלח לפי טעם קמצוץ …
ממולאים מהמטבח המרוקאי של סבתא מתכון מאת רחל עטיה הרכיבים- לממולאים: 2 חבילות של תחתיות ארטישוק הכי מומלץ של סנפרוסט חצי קילו בשר טחון בצל 1 רבע חבילה פטרוזיליה חופן קטן כוסברה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית אבקת מרק עוף חצי כפית בהרט / ראס אל חנות חצי כפית …