מתכונים קלים וטעימים
סמבוסק חומוס טעים סמבוסק ביתי במילוי חומוס פיקנטי, עם בצק רך ונוח לעבודה וטיגון שמקנה לו פריכות מושלמת. הרכיבים- לבצק: קמח: כ-700 גרם. סוכר: 1.5 כפות. מלח: 2 כפיות. שמרים יבשים: 1.5 כפות. שמן: 5 כפות. מים פושרים: כ-2.5 כוסות (חד פעמי קר), להוסיף לפי הצורך עד לקבלת בצק רך. למלית החומוס: חומוס: …
סלט כרוב מושקע לארוחה טעימה הרכיבים- חצי כרוב פרוס דק גזר מגורד מלפפון חמוץ חתוך דק 1-2 פלפל אדום חופן חמוציות חופן שמיר תיבול 3 כפות שמן אבוקדו/זית מיץ מלימון שלם מלח איך מכינים – קולים את הפלפלים בגריל. קולפים וחותכים לרצועות . מוסיפים לקערה את הכרוב הגזר ושאר המרכיבים מערבבים יחד עם …
כמתבקש ליום קריר מרק קטניות משולב שכולו טוב עדינה בטש הרכיבים- 1 בצל בינוני קצוץ 2 גזר קלוף חתוך קטן 5 שיני שום קצוצות 2 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים דק חופן כוסברה קצוצים 1 כוס עדשים ירוקות 1 כוס אפונה שהושרו ונשטפו היטב (מומלץ להשרות את העדשים והאפונה לפחות שעתיים לפני ההכנה …
מתכון מושלם לתפוחי אדמה בתנור מאת יוני פרנקל הרכיבים- 10-15 תפוחי אדמה אדומים בעדיפות קטן -בינוני מלח כורכוום שמן זית פלפל שחור מעט כמון אבקת שום גבישי תימין ורוזמרין יבש שום כתוש טרי איך מכינים- לחתוך תפוחי אדמה לחצאיים. לשים מלח וקצת כורכום ולהמתין 20 דקות . אחר כך לערבב עם שמן זית וכל …
ספינג מושלם לחנוכה מתכון –Eti Alush הרכיבים- חצי קילו קמח 8 גרם שמרים 40 גרם סוכר 400 מ"ל מים כף ערק 10 גרם מלח איך מכינים – לערבב הכל ביחד במיקסר עם וו לישה במיקסר למשך כ 10 דק עד שהבצק מנותק לגמרי מדפנות הקערה של המיקסר. משמנת את הידיים ואוספת את הבצק לכדור …
המתכון לפיתות ביתיות הרכיבים- 3 כוסות קמח כף שמרים כף סוכר כפית מלח 1/4 כוס שמן כוס וחצי מים חמימים איך מכינים – מערבבים ולשים יחד את כל הרכיבים במיקסר כ- 8-10 דקות. מחלקים בצק ל-6 יוצרים עיגולים ונותנים להם לנוח כ עשר דקות. לשטח לפיתה על גבי נייר לתת תפיחה של חצי שעה. …
מתכון לעוגיות מכונה הכי טעים – באחריות מאת שרה נעים הרכיבים- קילו קמח פחות כוס 200 גרם חמאה /מרגרינה/מחמאה /מזולה כוס שמן 2 שקיות אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל כוס מים או מיץ תפוזים כוס סוכר 100 גרם קוקוס 100 גרם שומשום 100 גרם אגוזי לוז גרוסים /מסוכרים(לא חובה לשים …
סלט כרוב לבן בטעם אסיאתי סלט משגע קל וטעים מתכון של מאיה הרכיבים- חצי כרוב ירוק פרוס דק דק רוטב – רבע כוס חמוץ 3 כפות רוטב טריאקי או סויה כף דבש/סילאן 2 כפות שמן זית או רגיל מעט מלח ופלפל שחור חופן גריעיני לדעת חופן שומשום איך מכינים- פורסים דק דק את הכרוב …
מקרוד בטעם של עוד מתכון באהבה הרכיבים- 1 קילו סולת 2 כוסות קמח כוס חד פעמי לשתייה חמה 1 אבקת אפיה 4 סוכר וניל חצי כוס סוכר 1 כוס שמן רצוי שיהיה חם 2 כוסות מיץ תפוזים מילוי- 2 חבילות תמרים בוואקום יש להוציא מהם הם הגרענים מעט זנגביל טחון מעט ציפורן טחון מעט קינמון …
המתכון של סבתא עוגיות רייבה הרכיבים- כוס אבקת סוכר כוס שמן רבע כפית סודה לשתייה שקית סוכר וניל קמח – כמה שנכנס – ( זה בערך 2 כוסות ) איך מכינים- שמים המרכיבים בקערה ומערבבים את הקמח מוסיפים בהדרגה עד שנוצר בצק רך וגמיש. יוצרים כדורים קטנים ושמים על גבי נייר …