מתכונים קלים וטעימים
הסלט כרוב הסגול של הסופר כמה שאני אוהבת בגרסה ביתית הרבה יותר טעימה .. צביה אורן סלט כרוב אדום במיונז. – סלט כרוב סגול במיונז עם טיפ סודי הרכיבים- 1/2 כרוב סגול חתוך לרצועות דקות( ג׳וליאנים בעזרת קולפן) 1/2 כפית מלח ורוד הימלאיה. 4 כפות מיונז 3 כפות מיץ לימון סחוט 1/2 כפית …
תפוחי אדמה אפויים בתנור/כרמית דהאן הרכיבים – חבילת תפוחי אדמה קטנים למיקרוגל חצי כוס שמן זית טימין רוזמרין מלח גס פפריקה מתוקה ופלפל שחור גרוס איך מכינים – שמים את תפוחי האדמה בסיר עם מים מביאים לרתיחה ומבשלים רבע שעה מורידים מהאש מסננים מהמים שוטפים במים קרים חותכים את התפוחי אדמה לחצי מסדרים בתבנית …
סלט ביצים טעים / אריאלה גולדמן הרכיבים- 5 ביצים1 בצל לבן3 גבעולי בצל ירוק קצוץ / או עירית קצוצה3-5 כפות מיונזכפית חרדלמלחפלפל שחור גרוס איך מכינים – – חותכים את הבצל הלבן לקוביות ומטגנים אותו על אש נמוכה כ 10 דקות. לאחר מכן מסננים את השמן.– מניחים את הביצים בסיר קטן ומכסים במים, מוסיפים כפית …
בסטיל טריפולטאי המנה הכי מבוקשת אצלי בפסח מתחסלים בשניות מתכון מאת David Israel Knafo הרכיבים- 8-10 תפוחי אדמה בצל 1 גדול אבקת מרק עוף חצי קילו בשר בקר טחון חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה) מלח ופלפל שחור גרוס לפי טעם כפית בהרט מעט קינמון (לא חובה) מעט כורכום 3-4 ביצים קמח איך מכינים – …
לביבות תפוחי אדמה מבית אמא מאת אריקה שיינפלד הרכיבים – 6 תפוחי אדמה אדומים 3 ביצים מלח פלפל שחור 3 כפות קמח או קמח תפוחי אדמה איך מכינים – מגרדים את תפוחי האדמה . מעבירים למסננת וסוחטים מהנוזלים אחר כך , מוסיפים את כל שאר החומרים מתבלים לפי הטעם .מ מחממיים שמן במחבת …
חזה עוף ממולא בציפוי בלתי נשכח מתכון מאת Rotem Beker הרכיבים – למילוי: בצל 1 חתוך לפרוסות 2 חבילות פטריות חופן כוסברה קצוצה מלח ופלפל שחור גרוס מעט אגוז מוסקט לרוטב של חזה העוף: 3 כפות סילאן 2 כפות מים 3 כפות חרדל דיז׳ון 3 כפות צ׳ילי חריף חצי קילו חזה עוף פרוס איך מכינים – ראשית …
פשטידה מצויינת לשבועות פשטידת פילו עם גבינות. מתכון תורכי של בקי מתכון פשוט מאוד שגורף המון מחמאות. לא תאמינו כמה קלה להכנה פשטידת פילו וגבינות מאת – Ofira Zurinam הרכיבים- דפי פילו מופשרים ( להפשיר יום לפני את חבילת הפילו, לשים במקרר) 3 ביצים קוטג' גבינה בולגרית 200 גר' 100 גר' צהובה או קצ'קבל …
ארוחת ערב שלנו שידרגתי קצת את הפשטידת תירס הקבועה שלי הוספתי בצל קצוץ מטוגן, פלפל אדום קצוץ מוקפץ, פטרוזיליה וזייתים ☺יצא מעולה מערבבים בקערה תירס ,גבינות שיש בבית ותוספות ויוצאת ארוחת ערב מעולה וגם הילדים נהנים 😉🤩 הרכיבים – פשטידת תירס וקוטג'/ ריקי : בצל גדול קצוץ פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות 2 גביעי …
קציצות עוף ברוטב עגבניות – בחיים לא אכלתי קציצה כזאת רכה מתכון מאת עופרה מרציאנו הרכיבים – לקציצות: קילו בשר טחון עוף לקצוץ במעבד מזון- שני בצלים שני תפוחי אדמה כוזברה עלי כרפס שתי פרוסוות לחם רטובות מגורדות לתערובת חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית כורכום חצי כפית כמון כפית פפריקה מתוקה כפית מלח מעט …
אורז מטוגן בסגנון תאילנדי הכל בסיר אחד מתכון מאת אילנה לוי הרכיבים- 6 כפות שמן בצל 1 קצוץ דק 2 כוסות אורז שטוף גזר 1 מגורד פלפל אדום 1 קצוץ דק פלפל חריף 1 קצוץ דק כפית מלח חצי כפית ג׳ינג׳ר טחון או טרי כתוש 2 כפות רוטב סויה מים רותחים איך מכינים – בסיר …