מתכונים קלים וטעימים
סיר פרגיות וערמונים ברוטב עשיר ומפתיע מתכון – Talia Sabag הרכיבים- שמן לטיגון פרגיות כמות לפי התמונה בערך קילו 2 בצלים חתוכים לרצועות בטטה קלופה וחתוכה לפרוסות ערמונים מים רותחים חבילת פטריות טריות קלופות וחתוכות לרצועות תבלינים לפי הטעם: פפריקה מתוקה כורכום פלפל שחור גרוס מלח ראס אל חנות אבקת מרק עוף איך מכינים – …
מג'דרה ביתית מפנקת – מתכון פשוט לטעם מושלם מתכון מאת ליזי רחמים הרכיבים- השתמשו בכוס רצויה לפי בחירתכם 2 כוסות עדשים שחורות 3 בצלים גדולים חתוכים דק 3 כוסות ארוז שטוף כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית כמון איך מכינים – ראשית נרתיח את עדשים השחורות כרבע שעה, בינתיים נטגן במחבת עם מעט …
עוף במרינדה מושלמת – ללקק את האצבעות מתכון של אלמוג בוהדנה הרכיבים- עוף שלם חתוך לשניים (אפשר גם מחולק) 3 תפוחי אדמה בטטה 1 גדולה 4 בצלים בינוניים קופסאות שימורים של פטריות / חבילת פטריות טריות חופן שזיפים מיובשים (לא חובה) מלח גס למרינדה: כף גדושה שום כתוש חצי כוס סילאן כף פפריקה …
איזה סיר! והריחות אמאלה – קציצות בשר וחומוס מתכון של אילנית בניזרי תמונה מאת Pirhia Avitan הרכיבים- לקציצות: חצי קילו בשר בקר טחון בצל 1 מגורד חופן פטרוזליה קצוצה גבעול כרפס קצוץ דק דק עלי סלרי קצוצים 2 כפות שמן 3 כפות פירורי לחם ביצה 1 L מלח לפי טעם כפית בהרט או ראס אל …
סיר אחד – אושר גדול: סופריטו בשר ותפוחי אדמה פשוט מושלם מתכון של Michal Medina הרכיבים- לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל 1 קצוץ מטוגן מראש חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה כפית מלח חצי כפית כמון חצי כפית פלפל …
קציצות עוף ברוטב אדום שיטריפו את כל המשפחה מתכון מאת נעמוני בקיש הרכיבים- לקציצות: 1/2 ק"ג עוף טחון 1/2 צרור כוסברה בצל בינוני 1/2 צרור פטרוזיליה תפוח אדמה קורט כורכום 3 שיני שום קורט פפריקה מלח לפי טעם קורט כמון פלפל שחור לפי טעם ביצה 1 L 1/2 כוס פירורי לחם לרוטב: בצל 1 4 …
מקלובה צבעונית חגיגית ומלאה בהפתעות מתכון מאת סיון מנסור הרכיבים- חצי קילו כנפיים או פרגיות 5-6 גזרים בטטה אחת חציל אחד שומר אחד 2 כוסות אורז פרסי 2-3 בצלים פרוסים 4-5 שיני שום מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי טעם כמון לפי טעם בהרט לפי טעם חופן פטרוזיליה קצוצה 2 תפוחי אדמה חופ קטן …
לא תאמינו כמה קל להכין בבית פילה סלמון כמו במסעדות מתכון מאת אריאלה גולדמן הרכיבים- המתכון לכוס מדידה אוניברסלית נתח פילה סלמון טרי במשקל בערך 800 גרם / או להפשיר קפוא חתוך לנתחים יפים 4 כפות שמן זית 4 שיני שום כתושות רבע כוס סילאן רבע כוס רוטב צ'ילי כפית פפריקה מלח גס לפי נעדפה …
מטבוחה זה אהבה – את המטבוחה שלי אני צולה בתנור מתכון של אריאלה גולדמן הרכיבים- שליש כוס שמן 8 עגגבניות גדולות חתוכות לקוביות קטנות 8 שיני שום שלמות 2 פלפלים ירוקים חריפים טרי פרוס חצי גמבה חתוכה לקוביות כף סוכר כף פפריקה מלח לפי הטעם איך מכינים – ראשית נחמם בסיר או במחבת חסינת אש …
חטיף טעמי ביתי שכולם ידברו עליו מתכון – Inbal Haya Sabag הרכיבים- לתחתית: 4 כוסות פיצופוצי אורז 3 כפות חמאת בוטנים 7 כפות דבש 200 גרם שוקולד מריר 3 כפות ממרח שוקולד איכותי (לא משנה איזה) לשכבת הציפוי העליונה: 3 כפות חמאת בוטנים 150 גרם שוקולד מריר 3 כפות ממרח שוקולד איכותי (לא משנה איזה) …