מתכונים קלים וטעימים
מרק אשה רשתה מהמטבח הפרסי זהו מרק קטניות עשיר וטעים מהמטבח הפרסי מאת – עדינה בטש הרכיבים- שמן בצל גדול קצוץ 2 שיני שום חצי כוס גרגירי חומוס חצי כוס שעועית אדומה חצי כוס שעועית לבנה חצי כוס עדשים ירוקות (את הקטניות יש להשרות לילה קודם) צרור פטרוזיליה צרור כרפס צרור כוסברה צרור שמיר צרור …
עוגיות שקדים פרוסים דקים מולבנים ללא גלוטן מאת – צביה אורן הרכיבים- 300 גרם שקדים מולבנים דקים 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס שומשום מלא 2 ביצים איך מכינים ? לערבב הכל ידנית לבלילה אחידה. להכין תבנית עם ניר אפיה, ועם כפית קטנה לשים מעט מהבלילה של השקדים על ניר אפיה. כמו בתמונה. מעלות 170 בתנור. …
מרק תירס של מסעדות סיניות מתכון מאת – ענבל סבן הרכיבים- קופסת שימורים של תירס 2 -4 ביצים 2 כפות קורנפלור 3 כפות סויה כף מרק עוף בצל ירוק פלפל ירוק חריף איך מכינים- מחממים מים עם התירס. עד שרותח לכמה דקות. מוסיפים מלח ופלפל שחור ומרק עוף. בכוס את הקורנפלור מערבבים ומוסיפים טורפים ביצים …
סלט קולסלאו קל וטעים הרכיבים – כרוב לבן 2 גזרים מלח פלפל מיץ מלימון 3-4 כפות גדושות במיונז אפשר גם שמיר או פטרוזילה קצוצה איך מכינים – פורסים כרוב דק דק. גזר לגרד . לערבב עם מלח עד שיורד קצת הנפח. לערבב מיונז עם קצת מים ולהוסיף ואת התבלנים. בתאבון סלט קולסלאו מתכון כרוב עם …
עוגת גבינה בחושה מאת – איריס משה הרכיבים- 2 ביצים 2 סוכר וניל רבע כוס שמן 250 גרם גבינה לבנה חמישה אחוז כף קוקוס כפית מיץ לימון כוס קמח . איך מכינים- 2 ביצים שלמות להקציף עם שלושת רבעי כוס סוכר כשנוצר קצף בהיר להוסיף שאר החומרים . לא לשמן תבנית בכלל להניח נייר אפיה …
המרכיבים- חבילה ביסקויטים פתי בר שוקו או רגיל לקרם- שמנת מתוקה כוס חלב אינסטנט פודינג וניל גביע גבינה לבנה 250 4 כפות סוכר לקרם שוקולד – חצי אריזה שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד מריר איך מכינים- מקציפים את השמנת מתוקה, עם חלב, פודינג, סוכר, וגבינה יחדיו עד לקבלת קרם יציב. שמים בצלחת כוס החלב …
כרובית מטוגנת בציפוי פנקו מתכון מאת – ליאן דביר צדוק הרכיבים – כרובית 4 ביצים מלח פלפל שחור מעט צ'ילי כורכום פירורי לחם פנקו איך מכינים – כרובית שלמה להשרות חצי שעה במים ומלח לחתוך לפרחים ולבשל בסיר עם עד שהכרובית מתחילה להתרכך לשים לב שלא תתבשל יותר מידי! לסנן ולחכות שיתקרר. בקערה לערבב 4 …
הכנתי מרק אפונה משגעעעע מתכון למרק אפונה הכי טעים 🍲 המתכון מאת – גלית בן אהרון הרכיבים – בצל 3 ענפים סלרי שורש פטרזיליה שורש סלרי זה מוסיף המון טעם גזר תפוח אדמה כוס וחצי אפונה יבשה פטרוזילה כוסברה קצוצה מלח פלפל חוויאג כמון איך מכינים – לטגן את הבצל ולהוסיף ירקות הכל חתוך .לערבב …
לביבות אפויות זוקיני ובטטה מאת – גלית בן אהרון הרכיבים- 2 זוקיני ירוק 2 בטטות ביצה 2 כפות טחינה גולמית 3 כפות קמח תופח/קוואקר /קמח כוסמין 2 כפות שמן זית מלח פלפל לפי הטעם רבע כפית כמון רבע כפית כורכום קצת צילי חריף- לא חייבים איך מכינים- לגרר את הזוקיני על פומפיה ולסחוט את כל …
מתכון לדג מושט ברוטב מרוקאי חריף המתכון מאת – עופרה מרציאנו הרכיבים- 4-5 פילטים של מושט לימון מלח גמבה אדומה פלפל חריף פחית חומוס מבושל מסונן כוסברה פפריקה מתוקה פפריקה חריפה מרק עוף פרווה כפית כורכום כפית כמון 10 שיני שום פרוס פרוסות לימון מיץ לימון כפית פפריקה – 3 כפות שמן כוסברה קצוצה לקישוט איך …