מרק מכל טוב
כל הירקות שיש במקרר עם קציצות עוף יחד מתבשל
הרכיבים –
לקציצות
חצי קיל חזה עוף טחון
בצל מגורד
ביצה
מלח
פלפל
מעט פטרוזיליה
שן שום כתוש
למרק –
בצל קצוץ
קישוא/ זוקיני
גזר
פלפל אדום
עגבניה
רבע כרוב
תפוח אדמה
בטטה או דלעת
חצי צרור שמיר
חצי צרור פטרוזיליה
3 עלי סלרי
מלח
פלפל שחור
פפריקה
איך מכינים –
מערבבים את הבשר עם בצל מגורד תבלינים ,ביצה.
מחממים שמן בסיר רחב למרק .
מטגנים בצל עם סלרי וכל הירקות חתוך לקוביות.
מוסיפים תבלינים ירק ומים .
לאחר שרותח מגלגלים כדורי בשר ושמים בתוך המרק מבשלים 45 דקות.
חסר להושטיין (ירק שגדל ברומניה בל זה לא שווה
אפשר אם מוצאים
כמה גרם חזה עוף טחון?
רשום