עוף

עוף מקורמל קל בטירוף מתכון מאת אביבה ממן הרכיבים- 4 בצלים חתוכים לחצי חצי כוס שמן 4 כרעיים עוף כוס מים רותחים כף מרק עוף

  קציצות עוף בתנור – מעדן! מתכון מאת Moran Nunu   הרכיבים- 1/2 קילו עוף טחון 1/2 כוס פירורי לחם זהב ביצה מעט פטרוזיליה חצי בצל קצוץ 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה כפית פפריקה כפית מרק עוף חצי פלפל לבן טחון חצי כפית בהרט חצי כפית כורכום כפית מלח   איך מכינים – לערבב הכל …

    מתכון לחזה עוף חמוץ מתוק מתכון של Daniel Mousli Kabra   הרכיבים- חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות קטנות   לטמפורה: 1/2 כוס קמח תופח 1/4 כוס מי סודה / מים קרים ביצה מלח פלפל לפי טעם   לרוטב: 2 כפות סוכר 2 כפות דבש 4 כפות סויה 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק …

מתכון לכנפיים מנצחות בתנור מתכון מאת Shoval Lasry הרכיבים- חבילת כנפיים צילי מתוק בערך כוס רוטב טריאקי 3 כפות בין חצי כפית לכפית פפריקה חריפה חצי כפית פלפל שחור גרוס כף דבש 3 שיני שום כתושות 2 כפות שמן בצל ירוק שומשום איך מכינים-  ניקח חבילת כנפיים, נחתוך אותם לחצאים ננקה היטב מנוצות ונשים בקערה …

  מתכון מטריף של ספגטי מתכון מאת – איריס ישראלוב בן רוש מזרחי הרכיבים- שמן 3 כפות רסק עגבניות כף פפריקה מתוקה חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית מלח כפית שום כתוש מצנצנת או 2-3 שיני שום כתושות מים עד 1/2 גובה סיר בערך חבילת ספגטי איך מכינים –  תחילה נשים שכבה דקה של שמן …

עוף במרינדה בתנור טעים ומנחם מתכון של איבונה פרץ והמרינדה ממש מיוחדת טעמים שמתחברים יחד לטעם המושלם הרכיבים- 6-8 שוקיים או ירכיים עוף 6 תפוחי אדמה גדולים בטטה 1 2 גמבות 2 בצלים גדולים 2 עגבניות 1/4 כוס שמן זית כף דבש כף סויה 2 כפות רסק עגבניות 1/2 כוס מים כף פפריקה כפית מלח …

  קציצות עוף ברוטב אדום מתכון – נעמוני בקיש הרכיבים- לקציצות: 500 גרם חזה עוף טחון בצל 1 מגורד תפוח אדמה 1 מגורד גזר – מגורד כוס פטרוזיליה קצוצה כוס כוסברה קצוצה חצי כוס שמיר קצוץ קורט פלפל לבן 2 כפות אבקת מרק עוף ביצה כוס פירורי פירורי לחם לרוטב: 5 כפות שמן 2 קופסאות …

Naama Ariely השניצלים שלי המתכון המנצח מתכון של – Naama Ariely הרכיבים- בלילה: ביצה 1 שן שום כתושה כף ברביקיו (לא חובה) חצי כפית פפריקה מיונז כף כפית חרדל טריאקי כף (לא חובה) מלח ופלפל כמות לפי העדפה איך מכינים –  נערבב הכל טוב טוב, כמות ל8-10 שניצלים, נשרה לזמן ארוך כמה שיותר יותר טוב …

  עוף עם אפונה קלי קלות וטעים בטירוף מתכון מאת כוכי טיפוח ויופי הרכיבים- 1 קג שוקיים/כרעיים חצי חבילה אפונה קפואה חצי חבילה שמיר חצי חבילה פטרוזיליה 1 בצל לבן קצוץ 3-4 שיני שום כף פפריקה מרוקאית כפית מלח איך מכינים – בהתחלה נשים שכבה דקה של שמן בסיר ונטגן את העופות עד לקבלת צבע שחום …

מרק תימני של בית מתכון – גאולה לוי הרכיבים- מים פושרים  4 כרעיים טריים 2 בצלים שלמים עגבניה 1 שלמה תפוחי אדמה 2-3 חבילה כוסברה 2 כפות מרק עוף כפית כורכום 2 כפות חוויג' איך מכינים –  תחילה נמלא 3/4 מהסיר במים את הכוסרה נשטוף נוציא את הליכלוך ונוסיף נוסיף את הכרעיים נשים בפנים את …