מתכונים קלים וטעימים
אין כמו הריח של קובה במיה שממלא את הבית ביום שישי. המנה של קובות רכות והמרק העשיר גורם לכולם לבקש תוספת. הנה המתכון לקובה במיה של אמא הרכיבים – למעטפת (הבצק): 2 כוסות סולת בערך כוס מים (בהדרגה) 1/2 כפית מלח טיפה שמן למילוי הבשר: 350 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קטן …
סמבוסק בשר משגע מעיין פוגל הרכיבים- בצק – 3 כוסות קמח חצי כוס קמח תירס כף שמרים יבשים כפית מלח 1/3 כוס שמן זית כוס וחצי מים +עוד חצי כוס מילוי – בשר טחון חצי קילו בצל קצוץ בהרט מלח פלפל שחור איך מכינים – מילוי – לטגן בצל ולהוסיף בשר …
חזה עוף ממולא בציפוי בלתי נשכח מתכון מאת Rotem Beker הרכיבים – למילוי: בצל 1 חתוך לפרוסות 2 חבילות פטריות חופן כוסברה קצוצה מלח ופלפל שחור גרוס מעט אגוז מוסקט לרוטב של חזה העוף: 3 כפות סילאן 2 כפות מים 3 כפות חרדל דיז׳ון 3 כפות צ׳ילי חריף חצי קילו חזה עוף פרוס איך מכינים – ראשית …
כרוב ממולא כמו של סבתא מפעם בחצי מהזמן מתכון מאת Nicole Benabou Winternitz הרכיבים- כרוב 1 גדול ושטוח למילוי הכרוב: קילו בשר טחון 2 כוסות אורז בסמטי מלא/רגיל שטוף 2 בצלים מגורד דק בפומפיה חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה דק כפית ראס אל חנות כפית פלפל שחור רוס כף פפריקה מתוקה כפית כמון כפית כורכום …
שבוע חדש עם פלפלים ממולאים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות מתכון מאת מזל חלפון אוזנה הרכיבים- 8 פלפלים 2 כוסות אורז צרור כוסברה קצוצה 2 כוסות בשר בקר טחון כפית פלפל שחור גרוס בצל 1 מגורד (למילוי) כפית מלח בצל 1 קצוץ דק (לרוטב) כף רסק עגבניות כפית אבקת מרק עוף …
פלפלים ממולאים לאחר עשרות נסיונות, הגעתי למתכון המנצח הרכיבים- בצל גדול חצי קילו בשר טחון כוס אורז בסמטי עגבניה קצוצה 2 כפות רסק עגבניות כפית פפריקה מתוקה חצי כפית כמון חצי כפית כוכום כפית מלח פלפל שחור מעט נענע קצוצה מעט פטרוזיליה קצוצה כוסברה גם לרוטב – בצל 2 שיני שום כתושות 2 כפות רסק …
לא יודעות מה להכין ? רעיון נוסף לסיר חגיגי לכבוד החגים מתכון מאת Ronit Sagie הרכיבים- 4-5 קישואים 1 בטטה למילוי: חצי קילו בשר בקר טחון כוס וחצי אורז עגול בצל 1 מגורד עגבניה 1 מגורדת כמון בהרט מלח פלפל שחור חופן כוסברה קצוצה כף רסק עגבניות מעט שמן לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות מעט …
שלמות כזו עוד לא טעמתם! גלילי בטטה ממולאים מכל הלב מתכון של Eden Cohen הרכיבים- 3 בטטות גדולות לתערובת הבשר: כוס אורז עגול חצי קילו בשר בקר טחון בצל 1 מגורד חופן פטרוזיליה קצוצה כפית מלח כף אבקת מרק עוף כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות שמן זית לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות כף מרק …
הסיר המרגש – כרוב ממולא זה ביס חלומי מתכון של ליזת יחיאל הרכיבים- כרוב גדול שלם לרוטב- 2 כפות גדושות רסק עגבניות מיץ מחצי לימון 4-5 שיני שום כתושות רבע כוס רכז רימונים כף סוכר כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית פלפל אנגלי 3 כפות שמן 3 כוסות מים בערך למילוי- חצי …
קסם בתנור – עוף ממולא במילוי מפתיע שכולם יתלהבו ממנו מתכון מאת Diana Rachmani הרכיבים- עוף שלם בצל קצוץ אחד 6 שיני שום חתוכות לקוביות חצי כוס פירורי לחם חבילה של ערמונים חצי כוס יין אדום חצי כוס דבש 2 כפות ג'ינג'ר טרי קצוץ רבע כוס סויה רבע כוס שמן זית חופן עלי טימין חצי …