מתכונים קלים וטעימים
לחם שום מתכון נהדר לשבועות הרכיבים- קילו קמח חצי כוס סוכר 2 כפות שמרים יבשים כפית מלח ביצה אחת חצי כוס שמן זית מי כ- 2 כוסות וחצי איך מכינים – לשים כל הרכיבים במיקסר וו לישת בצק . ללוש הכל עם מים לפי הצורך כ- 10 דקות . לכסות ולתת תפיחה שעה. לחלק ל- …
הסלט כרוב הזה שילוב בים חמיצות למתיקות סלט חובה על שולחן שבועות תכינו ותהנו המתכון של הילה פרי הרכיבים – חצי כרוב ירוק גזר אחד מלפפון חמוץ 1-2 פלפל אדום קלוי חופן חמוציות שמיר קצוץ תיבול – שמן אבוקדו או זית מיץ לימון מלח איך מכינים – פורסים כרוב דק דק במנדולינה …
זה המתכון המנצח בטעם של ילדות כדורי שוקולד של פעם הרכיבים- 100 גרם חמאה או מחמאה 100 גרם שוקולד מריר 3 כפות סוכר חצי כוס חלב /צמחי כף רום 2 שרוולי ביסקויטים מרוסקים איך מכינים- שמים בקלחת את כל המרכיבים מלבד הביסקוויטים . מחממים עד שהכל נמס. שופכים מעל הביסקויט. מערבבים ויוצרים כדורי שוקולד …
העוגה הזו נדירה והיא קלה להכנה שפרה אזולאי הרכיבים- כוס קוקוס כוס קמח כוס סולת כוס סוכר גרידה תפוז כוס מיץ תפוזים שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל כוס שמן 6 ביצים מופרדות איך מכינים – נקציף חלבונים עם סוכר בקערה אחרת נערבב היטב את כל המרכיבים שנשארו . נוסיף את קצף החלבונים בתנועות …
עוגת תפוזים בחושה רכה ועסיסית מתכון של Kohava Haviv Yosefi הרכיבים- 6 ביצים שלמות כוס וחצי סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים חצי כוס קוקוס מגורד 2 שקיות סוכר וניל שקית אבקת אפיה 2 כוסות קמח תופח איך מכינים- במיקסר נערבל את הביצים שלמות עם הסוכר למשך כ10 דקות במהירות גבוהה, ננמיך מהירות ונוסיף לאט …
עוגיות עבדי ממכרות יהודית תמר עוגיות מלוחות משגעות ופריכות קלות להכנה הרכיבים – 3 וחצי כוסות קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 1/2 כוס שומשום בתוך הבצק 1 כוס סודה ( מי סודה ) כפית של אבקת אפייה . 3/4 כוס שמן 1 כף שטוחה מלח איך מכינים – ללוש לבצק אחיד רך ונעים …
הסלט כרוב הסגול של הסופר כמה שאני אוהבת בגרסה ביתית הרבה יותר טעימה .. צביה אורן סלט כרוב אדום במיונז. – סלט כרוב סגול במיונז עם טיפ סודי הרכיבים- 1/2 כרוב סגול חתוך לרצועות דקות( ג׳וליאנים בעזרת קולפן) 1/2 כפית מלח ורוד הימלאיה. 4 כפות מיונז 3 כפות מיץ לימון סחוט 1/2 כפית …
צ'ימיצ'ורי – רוטב מעולה לבשר על האש או לכל ארוחה צ'ימיצ'ורי הוא רוטב ארגנטינאי מסורתי המשמש בעיקר כתוספת לבשר צלוי. הוא עשוי בדרך כלל מפטרוזיליה קצוצה דק, אורגנו, שום, שמן זית, חומץ יין אדום ותבלינים נוספים. יש לו מרקם מעט גס והוא מוסיף טעם רענן וחריף לבשר. מתכון מאת דלית וגמן הרכיבים- צרור כוסברה/פטרוזיליה …
סיר טעים של עוף בקישואים וגמבה מאת שולה רומנו הרכיבים – 8 שוקיים או חלקי עוף 4 שיני שום פרוסות דק 2 קישואים פרוסים גס גמבה פרוסה כורכום כפית מלח פלפל לבן או שחור כף מרק עוף כוסברה איך מכינים – מחממים שמן בסיר מטגנים את השום הגמבה והעופות. מוסיפים גם קישואים והתבלינים . …
תפוחי אדמה אפויים בתנור/כרמית דהאן הרכיבים – חבילת תפוחי אדמה קטנים למיקרוגל חצי כוס שמן זית טימין רוזמרין מלח גס פפריקה מתוקה ופלפל שחור גרוס איך מכינים – שמים את תפוחי האדמה בסיר עם מים מביאים לרתיחה ומבשלים רבע שעה מורידים מהאש מסננים מהמים שוטפים במים קרים חותכים את התפוחי אדמה לחצי מסדרים בתבנית …