מתכונים קלים וטעימים
זינגולה ממתק עיראקי לפורים מתכון מאת – הילה סמוכה רשתי הרכיבים- לזינגולה: כוס וחצי מים כוס וחצי קמח 2 כפות שמרים יבשים כפית תמצית וניל לסירופ הסוכר: כוס סוכר 2 כוסות מים כפית מיץ לימון טרי כפית קורנפלור . איך מכינים- תחילה נטרוף היטב בעזרת מטרפה ידנית את כל מצרכי הזינגולה יחד נתפיח את הבצק …
ספרה מעלפת לשבת מתכון מאת ניצה ראובן הרכיבים- קילו סולת כוס וחצי שקדים טחונים צימוקים כוס וחצי שומשום כוס כוס וחצי סוכר 2 כוסות שמן 2 שקיות סוכר וניל 2 שקיות אבקת אפייה כוס מיץ תפוזים לסירופ: 6 כוסות מים 3 כוסות סוכר מיץ מחצי לימון איך מכינים- לבחוש הכל יחד בקערה …
מתכון לאורז כורדי של בית מתכון של דליה דדון הרכיבים- חבילה תרד ירוק / מנגולד חבילה בצל ירוק בצל לבן 5 עלים של סלרי גדולים שליש כוס שמן חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף מיץ מלימון 1 קמצוץ סוכר 2 כוסות אורז שטוף איך מכינים – נקצוץ את הסלרי, תרד והבצל …
מרק ילדות – שעועית עם עלי סלק מתכון של Kelly Sisoo הרכיבים- חבילה עלי סלק מנגולד כוס שעועית מושרת ומבושלת רבע כוס שמן זית 5 שיני שום חצי כפית כמון, כפית פפריקה מתוקה חצי כפית – כפית מלח לפי טעם מים עד 3/4 גובה סיר איך מכינים- תחילה נשים בסיר את עלי הסלק, השום, ותבלינים …
מתכון מטריף של ספגטי מתכון מאת – איריס ישראלוב בן רוש מזרחי הרכיבים- שמן 3 כפות רסק עגבניות כף פפריקה מתוקה חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית מלח כפית שום כתוש מצנצנת או 2-3 שיני שום כתושות מים עד 1/2 גובה סיר בערך חבילת ספגטי איך מכינים – תחילה נשים שכבה דקה של שמן …
עוגיות ירח סהרונים ממכרים בצק מעולה וקל מתכון של דליה דדון הרכיבים- 3 כוסות קמח תופח או קמח עם אבקת אפייה כוס קוקוס/שקדים טחונים ביצה חצי כוס אבקת סוכר חצי כוס סוכר מרגרינה/חמאה 200 גרם קורט מלח איך מכינים – את כל המרכיבים נוסיף לקערה ונלוש עד לבצק אחיד אם לא …
כעכים עיראקים מבית סבתא מתכון של זמירה גבורה הרכיבים- 1 ק״ג קמח 2 כפות שמרים יבשים כוס סוכר ביצה כפית מלח קצת יותר מחצי כוס שמן 2 כפות חוואיג׳ לאפיה כשליש כוס מים איך מכינים – תחילה נערבב קמח, סוכר, שמרים, נוסיף מים , נלוש , נוסיף שמן, בערך שליש כוס מים, …
לאחר נסיונית רבים הגעתי לקוסקוס המושלם במיקרו! מתכון של – Hadas Gez הרכיבים- 3 כוסות סולת (כוס זכוכית עם ידית). 3 כוסות מים רותחים (כוס זכוכית עם ידית) חצי כוס שמן (כוס ח"פ לשתיה קרה). כפית שטוחה מלח (או לפי הטעם) קמצוץ פלפל שחור (לא חובה) קמצוץ כורכום (לא חובה) איך מכינים – *חשוב שהכף …
האלפחורס הכי נדיריםםםםםם שתטעמ נמסות בפה ונעלמות כאילו לא היו מתכון של – Inbal Itzhak הרכיבים- 200 גרם חמאה רכה כוס אבקת סוכר 3 חלמונים כפית תמצית וניל כוס וחצי קורנפלור כוס ורבע קמח שקית אבקת אפייה חצי כפית אבקת סודה לשתייה ריבת חלב קוקוס איך מכינים – טורפים עם מטרפה ידנית חמאה, אבקת סוכר, …
מתכון לבקלוואה מעלפת מתכון של רוחמה לוי הרכיבים- לבצק: חבילה בצק עלים מוכן חצי קילו פיסטוקים קלופים ללא מלח 300 גרם בוטנים קלופים ללא מלח 300 גרם שקדים ללא מלח כוס סוכר חום כף קינמון רבע כפית ציפורן טחון לסירופ: 2 כוסו מים חצי כוס סוכר חום 2 כפות מי ורדים 2 כפות דבש …