מתכונים קלים וטעימים
ספינג מרוקאי אמיתי ואווירירי מתכון מאת מלי מאירוב הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים/שקית שמרית 4 כפות סוכר 4 כוסות מים פושרים כף מלח שמן כף ערק/ כף קוניאק מי שאוהב איך מכינים – בקערה נשים קילו קמח נוסיף לקערה 2 כפות שמרים יבשים/שקית שמרית, 4 כפות סוכר ונערבב נוסיף 2 כוסות מים חד …
זאת המנה ששיגעה את המדינה צלי בקר כמו שמגישים באירועים עם ערמונים ופטריות המתכון של אילנית בניזרי הרכיבים- נתח כתף מספר 5 – 2 קילו סלסלת פטריות 2 שקיות ערמונים בוואקום 2 בצלים פרוסים רבע כוס שמן כ- 2 כוסות מציר הבשר חופן כוסברה קצוצה 2 כפות רוטב ברביקיו פלפל שחור גרוס רבע כפית פלפל …
הפסטלים של אמא לפסח – הכי טעימים בעולם מתכון של אילנה לוי הרכיבים- למילוי: 2 בצלים קצוצים דק חצי ק"ג בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס למעטפת: 6 תפוחי אדמה חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה חצי חבילה כוסברה קצוצה (לא חובה) מיץ מחצי לימון 3 ביצים 3/4 כוס קמח מצה …
קובה חמוסטה מתכון של Lihi Ohana הרכיבים- לבשר: 2 בצלים גדולים חצי קילו בשר טחון חופן נדיב פטרוזיליה קצוצה חופן צנוברים כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית בהרט למרק – בצל סלרי מנגולד שום כורכום מלח פלפל שחור לימון בצק: כוס בורגול דק מושרה במים רותחים חצי שעה וסוחטים הייטב! הבורגול המושרה …
אושפלו מתכון נדיר לשבת מתכון מאת – Gali Su הרכיבים- ל10-12 מנות: 3 בצלים קילו וחצי בשר חתוך לקוביות – צלי כתף מספר 5/אסאדו/שריר/כבש 8 גזרים חתוכים דק 4 כוסות אורז עגול כפית כמון כפית וחצי מלח חצי כפית פלפל לבן כף סוכר כף אבקת מרק עוף איך מכינים תחילה נניח בסיר עם קצת שמן …