מתכונים קלים וטעימים
עראייס אליפות מתכון לעצמאות תמונה מאת פרח בן עזרא מתכון מאת נורית רבו הרכיבים- 500 גרם בשר בקר טחון דק וטרי בצל סגול 3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק כפית מלח קורט פלפל שחור גרוס חצי כפית בהרט 3-4 פיתות שמן זית שמן קנולה איך מכינים – לקערה גדולה נוסיף את הבשר, נגרד בצל …
מתכון להמבורגר שתמיד מצליח מתכון מאת Lena Sachakov Diatlov הרכיבים- קילו בשר בקר טחון גס עם יחס שומן גבוה הסוד שלי – 1/3 כוס מי סודה לשתיה מלח ופלפל לפי הטעם איך מכינים – בקערה מאחדים את כל החומרים לתערובת אחידה יוצרים המבורגרים במשקל של 150 גרם ליחידה נותנים לבשר לנוח כ30 דקות …
תפודים מתובלים אשש הכי טעימים שיש מתכון מאת – אסתי הרכיבים – 16 תפוחי אדמה בינוניים למרינדה – 3 כפות שמן זית חצי כפית מלח חצי כפית גריל עוף רבע כפית פפריקה רבע כפית כורכום רבע כפית פלפל שחור גרוס כפית טרייאקי/סויה חצי כפית פטרוזיליה יבשה איך מכינים – תפוחי אדמה לבשל שלמים במים …
סלט סלק עם בצל סגול סלט טעים עשיר ובריא מתאים בול לשולחן שלנו בחג מאת צביה אורן הרכיבים- 4-5 סלקים 1 בצל סגול חתוך לעיגולים מכינים רוטב- שמים בצנצנת קטנה מיץ מלימון אחד כפית מלח או מלח הימלאיה ורוד חצי כפית כמון מוסיף טעם וריח לסלט 1/2 כפית פלפל שחור 2 שיני שום כתוש 3 …
סטייק פרגיות צרוב על פלנצ'ה או על המנגל בטעם מפתיע עם רוטב צימצורי, זה בריא וקל מאוד להכנה וטעים מאודדדד הרכיבים- קילו סטייק פרגיות שמים בקערה: חצי חבילת כוסברה קצוצה חצי חבילת פטרוזיליה 3 שיני שום מלח פלפל שחור גרוס גרידת חצי לימון + מיץ מחצי לימון חצי גמבה חתוכה לקוביות קטנטנות חצי בצל סגול …
קבב בייתי טעים על שיפודים בהכנה קלה קבב עירקי מאת כרמית מ.דהאן הרכיבים – קילו בשר טחון מבשר טרי רצוי ומומלץ להוסיף שומן כבש זה מוסיף המון טעם בצל מגורד דק צרור לפי טעם – פטרוזליה קצוצה אם אין שומן כבש בבשר אז מוסיפים מעט שמן 2 כפות שמן זית. מלח פלפל שחור כפית סודה …
ציפס מנופח /מתנפח – מאת איריס אלמקייס זה נשמע קצת אבל משני תפוחי אדמה גדולים יוצא המון מה שחשוב להצלחה שהתפוח האדמה יהיה דק ממש כמו נייר תפוח אדמ דק דק מצופה בטמפורה ומטוגן בשמן איזה טעם מטורףףף הרכיבים- 2 תפוחי אדמה חתוכים ממש דק בעובי של כמעט שקיפות אם יש מנדולינה זה יצא מצוין. …
מתכון לסלט גזר מרוקאי כמו של חתונות מאת – אהובה אדרי הרכיבים- 4 גזרים 5 כפות שמן זית או רגיל מיץ מלימון מלח פלפל שחור פלפל לבן מעט כמון שום כתוש 3-4 שיניים כף אריסה פטרוזיליה קצוצה איך מכינים- מבשלים את הגזר עד לריכוך, פורסים לעיגולים . ומתבלים בשמן, מיץ לימון ,מלח,פלפל שחור, …
סלט הכרוב הזה טעים בטירוף הוא אהוב על כולם וקל להכין אותו הרכיבים- חצי כרוב ירוק חתוך דק חצי כרוב אדום חתוך דק אפשר גם גזר לג'וליאנים 4 בצלים ירוקים פרוסים דק דק כוסברה או פטרוזיליה חצי צרור קצוץ שקדים חתוכים חצי כוס לקלות במחבת לרוטב – לערבב יחד שן שום כתוש כף חמאת בוטנים …
לחמה בעג'ין- אני ממש ממליצה לכם להכין מאת – חנה ירון בן דוד הרכיבים- קילו קמח 3 כוסות מים חצי כוס שמן 2 כפיות מלח כף סוכר 50 גרם שמרים טריים או 2 כפות יבשים למלית: בערך קילו בשר בקר טחון גס שומן כבש (לא חובה) 2 בצלים גדולים 3 כפות גדושות רסק עגבניות מלח/פלפל …