מתכונים קלים וטעימים
ממולאים מהמטבח המרוקאי של סבתא מתכון מאת רחל עטיה הרכיבים- לממולאים: 2 חבילות של תחתיות ארטישוק הכי מומלץ של סנפרוסט חצי קילו בשר טחון בצל 1 רבע חבילה פטרוזיליה חופן קטן כוסברה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית אבקת מרק עוף חצי כפית בהרט / ראס אל חנות חצי כפית …
עוגת קרמבו מעלפת מתכון של חני קונאשוילי הרכיבים- לעוגה: 4 ביצים 4 כפות סוכר 4 כפות שמן 4 כפות קמח כשר לפסח שקית אבקת אפיה חבילה פודינג שוקולד שליש כוס מים קרים כף תמצית רום לקרם: 2 גביעים שמנת מתוקה /צמחית לפרווה כוס חלב/חצי כוס חלב סויה וניל או מים לפרווה שקית סוכר וניל 2 …
המתכון המושלם לשניצל כשר לפסח מתכון של נורית סבטון הרכיבים- קילו חזה עוף חתוך לפרוסות שניצל קמח רב תכליתי לפסח 2 ביצים כפית גריל עוף כפית פפריקה מתוקה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית אבקת שום או 2 שיני שום כתושות חצי כפית תבלין פילדלפיה (לא חובה) קמח מצה פירורי קמח …
קינוח באונטי מושלם לפסח מתכון של ליטל אשואל הרכיבים- שימו המתכון יכול להיות גם פרווה לפי העדפה 3/4 כוס שמנת מתוקה / צמחית / קרם קוקוס חצי כוס אבקת סוכר 200 גרם קוקוס טחון לציפוי: 300 גרם שוקולד מריר כף שמן איך מכינים – בסיר קטן מביאים לסף רתיחה שמנת מתוקה/צמחית/קרם קוקוס מכבים את האש …
פשטידה מנצחת לפסח, קלה וטעימה מתכון מאת קארין כהן הרכיבים- 5 תפוחי אדמה חופן פטרוזילה קצוצה 2 גזרים 5 ביצים כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס כף מרק עוף חצי כפית כורכום איך מכינים – תחילה נבשל את תפוחי האדמה והגזר עד להתרככות נעביר לקערה ונמעוך אותם היטב את הגזר אפשר לחתוך לקוביות …
לחם טחינה טעים בקלי קלות מתכון של צביה אורן הרכיבים- מתכון לתבנית אחת: 6 כפות טחינה מלא 2 כפות סילאן טבעי ללא סוכר 4 ביצים חצי כפית אבקת סודה לשתיה חצי כפית מלח 2 כפות זרעי צ׳יה חצי כוס גרעיני חמניות קלופות 1/4 כוס גרעיני דלעת חופן מלא אגוזי מלך חתוכים 2 כפות שומשום שחור …
הפסטלים של אמא לפסח – הכי טעימים בעולם מתכון של אילנה לוי הרכיבים- למילוי: 2 בצלים קצוצים דק חצי ק"ג בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס למעטפת: 6 תפוחי אדמה חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה חצי חבילה כוסברה קצוצה (לא חובה) מיץ מחצי לימון 3 ביצים 3/4 כוס קמח מצה …
לחמניות של פסח הכי טעימות שיש מתכון של צביה אורן הרכיבים- 2 כוסות קמח מצה חצי כוס שמן כוס מים רותחים חצי כפית מלח 5 ביצים איך מכינים – נתחיל מלערבב 2 כוסות קמח מצה וחצי כוס שמן כוס מים רותחים וחצי כפית מלח נמשיך לערבב היטב ונצנן לאחר מכן נוסיף ביצה אחר …
עוגת שוקולד נדירה – מתאימה לפסח מתכון של מאיה בוטראשווילי הרכיבים- 4 ביצים 1/3 כוס קפה נמס כוס סוכר כוס שמן כוס קמח תופח לפסח כוס שוקולית כוס קמח תפוחי אדמה שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמנת מתוקה לציפוי גנאש: 200 גרם שוקולד חלב/מריר כוס שמנת מתוקה איך מכינים – …
עוגיות שקדים מושלגות מתאימות לפסח מתכון מאת צביה אורן הרכיבים- 2.75 כוסות קמח שקדים 3/4 כוס אבקת סוכר כפית אבקת אפיה קורט מלח 2 חלבוני ביצים כף גרידת תפוז כפית מי ורדים (לא חובה) סוכר איך מכינים – בקערת מיקסר נקציף את החלבונים עם אבקת סוכר עד קבלת קצף יציב בסוף ההקצפה נוסיף: כפית …