מתכונים קלים וטעימים
מפרום ביתי אלוהי מלא בטעמים של פעם מתכון מאת Sagit Saidof Hasson הרכיבים- 5-6 תפו"א קלופים וחתוכים דקלתערובת הבשר-500 גרם בשר בקר טחוןחצי צרור פטרוזיליה קצוצהבצל 1 קצוץ דקגבעול סלרי קצוץ עם העליםגזר 1 מגורד דק3 כפות פירורי לחם2 כפות שמןרבע כוס מים קריםחצי כפית כורכוםרבע כפית קינמוןכפית פפריקה מתוקהכפית ורבע תבלין …
אושפלאו – חגיגת אורז בשר וטעמים מזרחיים מתכון מאת שרונה זאבי הרכיבים- *כוס חד פעמית פשוטה *כמות התבלינים לפי הטעם קילו בצל 2 קילו אסאדו או צוואר מס׳ 10 כוס אורז פלפל 4 עונות כוס חומוס מבושל פלפל אנגלי עלי דפנה כרפס בצל כמה שיני שום מלח אבקת מרק עוף פלפל שחור …
מוסקה פשוט מהפנטת – הכי טעימה בעולם משתפת מתכון מאת Vered Valer הרכיבים- חצי קילו בשר בקר טחון בצל 1 בינוני 2 תפוחי אדמה חופן כוסברה קצוצה 2 שיני שום קמצוץ עלי מרווה 2 חצילים מאורכים 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם כפית אריסה מתוקה שומשום …
מאפה בשר במראה מושלם לערב החג שירשים את כל האורחים שלכם מתכון מאת אסתי זוהר הרכיבים- חבילת בצק עלים מופשרת 13-15 תבניות מאפינס אישיות מאלומניום ביצה למריחה שומשום לציפוי מצרכים למילוי: 800 גרם בשר טחון 2 בצלים קצוצים …
בורקס בשר נדיר מבצק פילו שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול מתכון מאת דיקלה מורציאנו הרכיבים- חבילת עלי פילו מופשר כל הלילה במקרר למילוי: 700 גרם בשר טחון איכותי בצל אחד גדול קצוץ כמה שיני שום קצוצות מלח פלפל שחור גרוס כורכום קמצוץ פפריקה קמצוץ אגוז מוסקט כמון (לא חובה) פטרוזיליה קצוצה וצנוברים מי שאוהב איך …
לא יודעות מה להכין ? רעיון נוסף לסיר חגיגי לכבוד החגים מתכון מאת Ronit Sagie הרכיבים- 4-5 קישואים 1 בטטה למילוי: חצי קילו בשר בקר טחון כוס וחצי אורז עגול בצל 1 מגורד עגבניה 1 מגורדת כמון בהרט מלח פלפל שחור חופן כוסברה קצוצה כף רסק עגבניות מעט שמן לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות מעט …
צלי כתף רך ונימוח ברוטב מענג שיגרום לכם ללקק את הצלחת מתכון מאת איטל איטלי הרכיבים- צלי כתף מס' 5 פרוס מהקצב בקוטר של 2 ס"מ בערך כמה גרגירי פלפל אנגלי בצל 1 חתוך לפרוסות 4 שיני שום כפית וחצי מלח צרור סלרי גזר 1 קלוף וחתוך לפרוסות כמה עלי דפנה שמן זית חבילת פטריות …
שערות קדאיף ממולאות בשר – מתכון מיוחד לחג מתכון – נעמי קוסאש הרכיבים- 200 גרם שערות קדאיף (חצי חבילה מופרדת היטב) 5 כפות שמן זית 500 גרם בשר בקר טחון בצל גדול חתוך דק מעט שומן כבש (לא חובה) כף פפריקה בשמן חצי כפית בהרט קמצוץ קינמון מלח לפי הטעם (אני שמתי כפית) …
תמונה אחת שווה אלף מילים – צלי כתף ברוטב מפציץ מתכון מאת אילנית כרבי הרכיבים- לצלי: חצי כפית כורכום 3-4 גרגירים פלפל אנגלי כמה עלי דפנה בערך קילו וחצי צלי כתף מספר 5 לרוטב: 3 בצלים חתוכים לחצאים כמה כפות שמן 4 שיני שום כפית כורכום כף סילאן כוס וחצי מים כפית אבקת מרק עוף …
פשטידת בשר ותפוחי אדמה עשירה בטעם גן עדן מתכון מאת נועם זיגדון הרכיבים- 3-4 תפוחי אדמה פרוסים דק דק לתערובת הבשר: נערבב בקערה- 1/2 ק"ג בשר טחון צרור כוסברה קצוצה 2 בצלים קצוצים דק צרור פטרוזיליה קצוצה 3-4 שיני שום כתושות 3 כפות פירורי לחם 1 ביצה L תבלין לקציצות פלפל שחור לפי טעם מלח …