מתכונים קלים וטעימים
הכרובית הזאת תתחסל בשניות מאת Ofir Barak הרכיבים – כרובית שלמה 3 כפות שמן זית 2 כפות חמאה בוטנים 2 כפות טחינה כף סילאן כף רוטב סויה חצי כפית שום כתוש חצי כפית מלח איך מכינים – נרתיח את הכרובית במים רותחים כ15 דקות. נוציא את הכרובית נסנן מהמים ונעביר לתבנית מרופדת בנייר אפיה. בקערה …
אורז מטוגן בסגנון תאילנדי הכל בסיר אחד מתכון מאת אילנה לוי הרכיבים- 6 כפות שמן בצל 1 קצוץ דק 2 כוסות אורז שטוף גזר 1 מגורד פלפל אדום 1 קצוץ דק פלפל חריף 1 קצוץ דק כפית מלח חצי כפית ג׳ינג׳ר טחון או טרי כתוש 2 כפות רוטב סויה מים רותחים איך מכינים – בסיר …
קציצות ירק אפויות – גם בריא וגם טעים מתכון מאת אילנה לוי הרכיבים- 3 קישואים 7 גזרים 5 תפוחי אדמה 2 בצלים וחצי חבילת פטרוזיליה קצוצה 3 ביצים L חצי כוס פירורי לחם 3 כפות קמח מלח פלפל שחור גרוס איך מכינים – נקלף ונגרד בפומפיה את הקישואים, הגזרים ותפוחי האדמה, נקצוץ בצל ופטרוזיליה ונעביר …
אם כל הלביבות כבר משעממות אתכם תכינו את הלביבות האלו מתכון מאת נעמוני בקיש הרכיבים- 2 בטטות 2 גזרים בצל 1 מגורד וסחוט מנוזלים חצי צרור פטרוזיליה קצוצה 2 ביצים L כף אבקת מרק עוף כפית כורכום מלח פלפל שחור גרוס איך מכינים – נבשל את הבטטה והגזר במים עד ריכוך, נסנן מהנוזלים ונמעך לפירה. …
כרובית מטוגנת – פריכה, זהובה, ממכרת ומשגעת מרוב יופי מתכון של Keren Yosefi-Hadar הרכיבים- כרובית 1 שלמה גדולה ביצה 1 L כף רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות קמח רבע כפית כורכום חצי כפית – כפית מלח פלפל שחור גרוס חצי כפית פירורי לחם זהובים שומשום איך מכינים – לפני הכל נעביר את …
המרק המושלם ליום קר – ירקות ועדשים נפגשים בצבעוניות חמה ומנחמת מתכון מאת אסתר סמרנו הרכיבים- 1 בצל 2 תפוח אדמה 2 קישואים גזר 1 בטטה קטנה 2 שיני שום חופן סלרי קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה כוס וחצי עדשים מושרים במים כף אבקת עוף כמון לפי טעם כורכום לפי טעם פלפל …
הגשם מתקרב וזה בדיוק הזמן למרק גריסים מושלם לחורף מתכון מאת אפרת שרעבי הרכיבים- 3 קישואים 1 בצל גדול 3 גזר 3 תפו"א 2 בטטות סלרי לפי העין כוס גריסים שטופה אבקת מרק עוף כורכום מלח כמון מים פושרים איך מכינים- בסיר גדול נטגן את הבצל חתוך לקוביות עד השחמה יפה, אחר כך נוסיף כוס …
סוד הטעם העיראקי של סבתא – הקציצות הכי אהובות על השולחן מתכון מאת בתאל תהל ביטון הרכיבים- 3 תפוחי אדמה מקולפים בטטה מקולפת 1 קישוא מקולף 1 בצל 1 גזר מקולף 1 מעט פטרוזיליה קצוצה 4 ביצים L 2 כפות קמח פלפל שחור גרוס לפי הטעם מעט מלח אבקת מרק עוף מעט כורכום איך מכינים- …
מנת פתיחה פשוטה מושלמת – כרובית ובטטה עם צנוברים על מצע טחינה מתכון מאת סיגלית עמגר הרכיבים- בטטה 1 גדולה שמן זית פלפל שחור גרוס תימין כרובית 1 שלמה טחינה מלח גס חופן כוסברה קצוצה צנורברים איך מכינים- ראשית נקלה במחבת את הצנוברים …
כרובית יפיפיה וזהובה בתנור בקלי קלות מתכון מאת Batel Abuav הרכיבים- כרובית 1 שלמה לרוטב: 2 כפות מיונז 2 כפות צ'ילי מתוק כף רסק עגבניות כף מייפל מלח לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם פפריקה מתוקה לפי טעם אופציות לתבלינים נוספים – טימין/ אורגנו/ פפריקה חריפה וכו' מערבבים הכל יחד איך מכינים – ראשית …