מאפים מלוחים

  לחמניות מאפינס זיתים וגבינה מתכון מאת – מורן תורג'מן הרכיבים- 3 ביצים גביע קוטג׳ חצי כוס שמן 200 גרם גבינה צהובה מגורדת כוס קמח תופח/רגיל כפית אבקת אפיה חצי כפית מלח קמצוץ פלפל שחור גרוס חצי כוס זיתים פרוסים טבעות איך מכינים –  בקערה נטרוף 3 ביצים, נוסיף קוטג, שמן, גבינה צהובה ואת כל …

  פרנה מרוקאית אמיתית מתכון מאת אתי בוזגלו   הרכיבים- ק׳׳ג קמח לבן 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר כף מלח 1/4 כוס שמן 3 כוסות מים פושרים   איך מכינים – להכניס את כל החומרים לקערה נוסיף את המים בהדרגה ונערבב הכל עד לבצק נעים לא דביק מדי נשים מעט שמן ונתפיח כ45 דקות …

בורקס פילו ממולא בשר מתכון – כוכי טיפוח ויופי הרכיבים- בצק: 1 חבילה בצק פילאס קפוא 1 ביצה שומשום שחור ולבן לקישוט למילוי: חצי קילו בשר טחון רבע כוס שמן 1 בצל קצוץ חופן צימוקים לבנים חופן מקלות שקדים כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית פפריקה מתוקה חצי כפית בהרט איך מכינים –  …

  תמונה – מאיר סבג בהשראת מתכון של יונית צוקרמן   הרכיבים- לבצק: קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 6 כפות סוכר כף מלח 20 גר' 3 ורבע כוסות מים רבע כוס שמן זית   לזיגוג: חצי כוס שמן זית חצי כפית מלח חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כפית שום כתוש     איך מכינים –  …

  בוריקיטס מהממים משתפת מתכון של דליה בר תקוה   הרכיבים- לבצק: 1 אשל מחמאה רכה 200 גרם 1/3 כוס שמן 1 אבקת אפיה כף שטוחה מלח כמעט 600 גרם קמח מילוי 4 תפוחי אדמה 3 כפות גבינה לבנה חצי כפית פלפל שחור חצי כפית מלח ניתן להוסיף כל גבינה שרוצים . לאפות בתנור שחומם …

  פשטידת קישואים מהממת המתכון הכי טוב שלי מתכון מאת – מאיה בוטראשווילי   הרכיבים-  4 קישואים גדולים 2 בצלים 4 כפות שמן 3 ביצים 100 גרם קמח כפית אבקת אפיה חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית מלח חצי כוס פירורי לחם     איך מכינים– נחתוך את הבצל לקוביות קטנות נטגן במחבת עם 2 …

  קאדה גבינות ובצל ירוק מתכון מאת – ליטל אשואל הרכיבים –  חצי קילו קמח לבן מנופה 1 כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר חצי כוס שמן זית כפית מלח 1.5-2 כוסות מי ברז למלית גבינות: 200 גרם גבינת שמנת 100 גרם צהובה מגורדת 100 גרם בולגרית מגורדת חופן בצל ירוק קצוץ פלפל שחור ומלח …

  קובנה לשבת המלכה מתכון – ליטל אשואל הרכיבים – קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 1 כף גדושה סוכר 1 כף מלח 3.5-4 כוסות מים איך מכינים –  נלוש היטב את כל המרכיבים, עד שנקבל בצק מעט דביק נתפיח כשעה, נוריד נפח ונתפיח עוד שעה. נשמן בחמאה או מחמאה תבנית של ג'חנון נחלק את הבצק …

  בוריקיטס הכי טעימים הכי קלים מאת – סטלה פסטרנק המלצה להכפיל כמות הרכיבים- 2 כוסות קמח כפית אבקת אפייה 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים חמים כפית מלח למלית: 50 גר גבינה מגורדת מכל סוג-צהובה/קצ'קבל 100 גר גבינת פטה מגורדת/צפתית ביצה אחת לציפוי: ביצה שומשום איך מכינים –  מערבבים בקערה את כל המצרכים לבצק. …

בורקס גבינה ותרד מבצק פריך – משתפת במתכון -אילנה לוי הרכיבים- הבצק: 1 ק"ג קמח, כף שטוחה מלח, 1 אבקת אפיה, 150 גר' חמאה רכה חתוכה לקוביות, 1 יוגורט, חצי כוס שמן, חצי כוס מים ו – 2 חלמונים. מילוי- 1 חב' עלי תרד או  עלי מנגולד בלי הגבעול שטופים וקצוצים דק. 150 גר' גבינת …