מתכונים קלים וטעימים
מתכון לפלפלים ממולאים הטעימים שהכנתי מתכון מאת חנה דוד הרכיבים- 700 גרם בשר טחון 14 פלפלים בגודל בינוני ספל וחצי גדול של אורז שטוף רסק עגבניות 3 כפות גדושות 2 כפיות סוכר מים פושרים 2 בצלים ביצה מלח פלפל שחור גרוס כף שטוחה אבקת מרק עוף איך מכינים – בסיר רחב …
ממולאים מהמטבח המרוקאי של סבתא מתכון מאת רחל עטיה הרכיבים- לממולאים: 2 חבילות של תחתיות ארטישוק הכי מומלץ של סנפרוסט חצי קילו בשר טחון בצל 1 רבע חבילה פטרוזיליה חופן קטן כוסברה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית אבקת מרק עוף חצי כפית בהרט / ראס אל חנות חצי כפית …
הפסטלים של אמא לפסח – הכי טעימים בעולם מתכון של אילנה לוי הרכיבים- למילוי: 2 בצלים קצוצים דק חצי ק"ג בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס למעטפת: 6 תפוחי אדמה חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה חצי חבילה כוסברה קצוצה (לא חובה) מיץ מחצי לימון 3 ביצים 3/4 כוס קמח מצה …
המנה שתגרוף הכי הרבה מחמאות השבת מתכון מאת – אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים מגורדים תפוח אדמה בינוני מגורד חופן פטרוזליה קצוצה 3 כפות פירורי לחם ביצה כפית גדושה מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס רבע כפית ראס אל חנות חצי כפית זנגויל טחון לרוטב: 2 בצלים …
אמפנדס מתכון משופר מתכון מאת – אילנה לוי תמונה – שרי חכמון הרכיבים- לבצק; 1 קילו קמח מנופה כפית מלח 2 ביצים 6 כפות שמן 1.75 כוסות מים למילוי הפטריות: 2 בצלים קצוצים דק מארז פטריות שמפיניון גזר מגורד גבעול סלרי עם עלים קצוץ דק 100 גרם צנוברים רבע כפית מלח חצי כפית פלפל שחור …
קציצות בטעם של ילדות מתכון מאת מירב אלבז הרכיבים- בשר טחון חצי קילו חצי בצל מגורד חצי גזר מקולף מגורד חצי תפוח אדמה מקולף מגורד חופן כוסברה קצוצה ביצה פירורי לחם עד מרקם סמיך ורך כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית משיה חצי כפית תבלין מרוקאי לקציצות 3 כפות שמן 3 חופנים …
בסטיל טריפולטאי אמיתי כמו בבית של סבתא מתכון מאת – Maayan Sitbon תמונה – גלית נטו הרכיבים- 8 תפוחי אדמה בינונים 3 ביצים בצל 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1/2 קילו בשר טחון כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף רבע כפית תבלין לקציצות חצי כפית בהרט קמח איך מכינים …
קציצות בשר ברוטב משגע מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- לקציצות הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה בינוני בטטה קטנה 3 כפות פירורית מתובלת חופן פטרוזיליה קצוצה ביצה חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס קמצוץ ראס אל חנות/כמון חצי כפית תבלין פילדלפיה קמצוץ זנגויל טחון לרוטב: 2 בצלים כף סילאן …
פלפלים ממולאים בטעם של עוד מתכון של הילה סמוכה רשתי הרכיבים- לפלפלים: 8 פלפלים צבעוניים קטנים/בינוניים 500 גר' בשר בקר טחון 1 בצל מגורד צרור כוסברה קצוצה דק מלח לפי טעם פלפל שחור לפי טעם פפריקה מתוקה לפי טעם קמצוץ אגוז מוסקט טחון 3/4 כוס אורז מבושל חצי בישול לרוטב: רבע כוס שמן כף וחצי …
מפרום של שבת מתכון – דליה דדון הרכיבים- 3 תפוחי אדמה פרוסים חציל 1 פרוס לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון בצל אחד חופן פטרוזיליה קצוצה חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור קמצוץ קינמון קמצוץ בהרט חצי כוס שמן פרוסת לחם או חלה מושרת במים לרוטב: בצל חתוך דק גזר חתוך לרצועות עגבניה …