מתכונים לשבת

  עוגת תפוחים מהממת הטובה בעולם של שרה יוסף תראו כמה  גבוהה ויפה הרכיבים- 4 ביצים 2 ורבע כוסות קמח (בפסח אפשר להחליף לקמח תופח פסח) 3/4 כוס סוכר שקית סוכר וניל שקית אבקת אפייה כוס שמן חצי כוס אגוזים קצוצים חופן צימוקים 4 תפוחי עץ + חצי כוס סוכר חצי כוס מים כפית קינמון …

מוקפץ עם רצועות אנטריקוט ורצועות פרגיות. מתכון אורטל   הרכיבים – חבילת נודלס/אטריות ביצים 400 גרם פרגיות חתוכות לרצועות 500 גרם רצועות אנטריקוט 2 בצלים סגולים חתוכים לחצי ואז רצועות 3 פלפלים צבעוניים חתוכים לרצועות 4 גזרים חתוכים לחצי ואז רצועות חצי חבילה בצל ירוק-חתוך לחתיכות של 3 ס"מ סלסלת פטריות טריות חתוכות אפשר להוסיף …

שוק טלה בתנור   שוק טלה או כבש המתכון של אילנית בניזרי הרכיבים –   10 תפו"א קטנים עם הקליפה   5 בטטות קטנות חצויות ללא הקליפה   4 פטריות פורטבלו לרבעים   10 בצלי שאלוט חצויים / או 3 בצלים סגולים חתוכים לרבעים   ראש שום חתוך בחלקו העליון עם הקליפה   3 שיני …

  עוגת גבינה סאן סבסטיאן/ עוגת גבינה באסקית עוגת גבינה בחושה וקלה להכנה בלי להפריד ביצים,בלי תחתית, בלי גלוטן , בלי אמבטיית מים… עוגה במרקם קרמי רך ומעולה ,  לתבנית קוטר 26 *חשוב שהגבינות והביצים יהיו בטמפ' החדר זו עוגה שאופים בחום גבוה, היא עולה ואחרי צינון יורדת חזרה, ולא היא לא נשרפה לי חחהה …

זה מתכון לעוגת שוקולד אלוהית הכי טעימה שאכלתם   מאת מגי נגר   הרכיבים- 100 גר שוקולד מריר 50 גר' שוקולד חלב 200 גר' חמאה 4 כפות קקאו שקית סוכר וניל חצי כוס סוכר 250 מ"ל שמנת מתוקה 2 כוסות קמח תופח 6 ביצים מופרדות חצי  כוס סוכר ציפוי – 150 גר' שוקולד שמנת מתוקה …

  עוגת שמרים פרווה מעלפת לחמם מראש תנור ל 170 מעלות! הרכיבים-  קילו  קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר  כוס שמן  ביצה שלמה. + 2 חלמונים . 1 כפית שטוחה מלח 2 כוסות מים חמימים איך מכינים –  להכניס לקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר ונלוש, נוסיף את הביצים,השמן ואת המים לפי הצורך …

  עוגת שיש בחושה כמה קלה ככה טעימה כולם אוהבים אותה העוגה של ליזט יחיאל הרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח 1 אפיה 1 וניל 2 כפות קקאו 2 כפות שוקולית איך מכינים – להקציף ביצים שלמות עם סוכר וסוכר וניל כ-8 דקות על מהירות גבוהה. להנמיך …

    לביבות תפוחי אדמה מבית אמא מאת אריקה שיינפלד הרכיבים – 6 תפוחי אדמה אדומים 3 ביצים מלח פלפל שחור 3 כפות קמח או קמח תפוחי אדמה איך מכינים – מגרדים את תפוחי האדמה . מעבירים למסננת וסוחטים מהנוזלים אחר כך , מוסיפים את כל שאר החומרים מתבלים לפי הטעם .מ מחממיים שמן במחבת …

קציצות מחשי לצד הקוסקוס של יום שישי, כל בית תוניסאי מכיר מאת שירלי ממן הרכיבים- כ350 גר' עוף טחון, כוסברה, פטרוזיליה, עגבנייה מגורדת , 3שיני שום כתושות, בצל קצוץ, מעט לחם סחוט (אוהבת את החלה, כ2-4 פרוסות), 2 כפות קמח ותבלינים: פפריקה, פלפל שחור,מלח, טיפה קנמון כורכום. איך מכינים – לערבב הכל (חוץ מהקמח) להכין …

זה הקציצות הכי טעימות שיש קציצות אבוחצירא של אמא מאת אתי חרפוף הרכיבים- לקציצות – חצי קילו טחון בקר. 1 בצל 1 תפוח אדמה 1 קישוא שיני שום 4 עלי סלרי קמצוץ ראס אל חנות מעט פלפל מלח כמון פפריקה 2 כפות אורז לרוטב – בצל עלי סלרי ראס אל חנות טיפה כורכום מלח פלפל …