מתכונים קלים וטעימים
פשטידת אטריות ובשר במחבת פשטידה עשירה עם שכבות של אטריות ביצים, בשר טחון ושקדים קראנצ'יים. פתרון מושלם לארוחה משפחתית בחצי שעה של עבודה. הרכיבים- לאטריות: 1 חבילה של אטריות ביצים (בגודל בינוני) 3 ביצים תיבול: מלח, פלפל שחור, פפריקה מעושנת, מעט צ'ילי גרוס (לפי הטעם) למלית הבשר- ½ קילו בשר בקר טחון 1 בצל שלם, …
מאפינס מחמאר – פשטידות תפוחי אדמה אישיות גרסה קלה, מהירה ומודרנית למחמאר המרוקאי המסורתי. הפשטידות יוצאות אווריריות, צהובות ויפהפיות. הרכיבים – 3-4 תפוחי אדמה בינוניים (מבושלים עד ריכוך). 5 ביצים גדולות בצל בינוני מטוגן עד הזהבה. חצי כוס כוברה /פטרוזיליה קצוצה דק 2 גזר מבושל וחתוך לקוביות קטנות חצי כוס אפונה (משימורים או מופשרת …
במיה ברוטב פיקנטי מרוקאי מאת הילה לביא אפשר כל ירק כמו שעועית ,אפונה וכו' הרכיבים- כפית פפריקה שום או בצל (מה שאוהבים קצוץ) כפית כורכום חצי שקית במיה /פול/שעועית אפשר לערבב במיה עם פול כף לימון כבוש כפית אבקת מרק עוף מלח פלפל לבן פטרוזיליה או כוסברה איך מכינים – בסיר רחב מחממים מעט …
קראנצ' שוקולד אגוזים וחלבה המתכון של אילנית בניזרי הרכיבים- כוס מידה אוניברסלית4 כוסות קמחכף שמרים יבשים3 כפות סוכר2 ביציםכפית מלחכפית תמצית ונילחצי כוס שמןכוס חלב פושר או מיםמרכיבים למלית :ממרח שוקולד100 גרם אגוזי מלך/פיסטוק גרוסיםקורט קקאושערות חלווהמרכיבים לסירופ:כוס מיםכוס סוכרכפית תמצית וניללהברשה:ביצה טרופה עם כפית חלבאיך מכינים – במיקסר נערבל את הקמח, השמרים והסוכר לדקה, …
מתכון ללחמניות משגעות אפשר להכין מהבצק גם חלות הרכיבים- ק"ג קמח, חצי כוס שמן שתי כפות סוכר (אפשר 5 כפות לחלה מתוקה ) כף מלח שתי כפות שמרים 2 ביצים שתי כוסות מים איך מכינים – ללוש את כל הרכיבים שמופיעים למעלה יחד במיקסר כ- 10 דקות . להתפיח חצי שעה …
עוף בריבת בצל מושלם!!! מינימום תבלינים מקסימום טעם עוף בריבת בצל/חגית סלימי הרכיבים- 5 בצלים גדולים חתוכים לחצי ופרוסים לפרוסות 6 חלקי עוף (שמתי 3 כרעיים שהפרדתי) רבע כוס שמן חצי כוס מים רותחים כף גדושה מרק עוף/מרק בצל חצי כפית מלח איך מכינים – להתחיל בטיגון הבצל. צריך סבלנות לשים בסוטאז' (סיר נמוך …
זו עוגה שהולכת לקצור המון מחמאות קלה להכנה וטעימה ברמות …… הרכיבים- בערך 2 שרוולים של ביסקוויטים 1 חבילה של אינסטנט פודינג וניל שמנת מתוקה להקצפה גביע 250 גרם גבינה שמנת ריבת חלב- לפי צורך חלב שקית זילוף אגוזי מלך טחונים איך מכינים – קרש חתוך עם נייר אפייה או תבנית מרובעת בקערת המיקסר נשים …
עוגת קרמבו ממכרת ללא גלוטן המתכון של רונית פרץ הרכיבים- 5 ביצים להפריד 200 גר' שוקולד מריר רבע כוס חלב 1/2 כוס סוכר קרם- שמנת מתוקה וחצי 2 כפות אינסטנט וניל – חצי שקית חצי כוס חלב לשוקולד – 100 גר' שוקולד מריר חצי כוס שמנת מתוקה ההכנה – נקציף חלבונים עם הסוכר נמיס את …
עוגת טחינה וסילאן בחושה וטעימה הרכיבים- 3 ביצים L כוס ורבע סוכר חום (אפשר גם סוכר לבן) 1 סוכר וניל 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים 3/4 כוס טחינה גולמית 3/4 כוס סילאן / דבש 2 כוסות קמח לבן (אפשר גם תופח) א. אפייה (אין צורך אם משתמשים בקמח תופח) איך מכינים- בקערה מערבלים …
המתכון של סבתא עוגיות רייבה הרכיבים- כוס אבקת סוכר כוס שמן רבע כפית סודה לשתייה שקית סוכר וניל קמח – כמה שנכנס – ( זה בערך 2 כוסות ) איך מכינים- שמים המרכיבים בקערה ומערבבים את הקמח מוסיפים בהדרגה עד שנוצר בצק רך וגמיש. יוצרים כדורים קטנים ושמים על גבי נייר …