מתכונים קלים וטעימים
ממולאים מהמטבח המרוקאי של סבתא מתכון מאת רחל עטיה הרכיבים- לממולאים: 2 חבילות של תחתיות ארטישוק הכי מומלץ של סנפרוסט חצי קילו בשר טחון בצל 1 רבע חבילה פטרוזיליה חופן קטן כוסברה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית אבקת מרק עוף חצי כפית בהרט / ראס אל חנות חצי כפית …
פשטידה מנצחת לפסח, קלה וטעימה מתכון מאת קארין כהן הרכיבים- 5 תפוחי אדמה חופן פטרוזילה קצוצה 2 גזרים 5 ביצים כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס כף מרק עוף חצי כפית כורכום איך מכינים – תחילה נבשל את תפוחי האדמה והגזר עד להתרככות נעביר לקערה ונמעוך אותם היטב את הגזר אפשר לחתוך לקוביות …
רונית פרץ לחמניות של פסח מושלמות מתכון מאת רונית פרץ הרכיבים- חבילת תערובת קמח שמרים לפסח או 400 גר' קמח למאפי שמרים ללא גלוטן תמי או מולינו + קוביית שמרים יש טריים כשר לפסח חצי כוס שמן כוס מים כף סוכר קורט מלח 2 ביצים איך מכינים – לקערת המיקסר נוסיף תערובת שמרים, סוכר, שמן, …
השבת תכינו את הצלי המטריף הזה מתכון של – Katya Ben Shitrit הרכיבים- צלי כתף מס' 5 חתוך לפרוסות חופן עלי דפנה חצי כפית פלפל אנגלי סלסלת פטריות שמפניון 2 בצלים שקית ערמונים בוואקום שקית רוטב צ'ילי ראש שום קובית תיבול בטעם צ'ילי (לא חובה) שיני שום כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי …
מתכון ללחוח מתכון מאת – Ronit Graham הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים כף סוכר כף מלח 3 כפות סולת דק 1.4 ליטר מים חצי שקית אבקת אפיה איך מכינים – תחילה נערבב את הקמח, שמרים, סוכר, סולת ומים בסוף נוסיף את המלח ואבקת האפיה ונמשיך לערבב עד בלילה אחידה נניח כשעה להתפחה במחבת …
קציצות ותפוחי אדמה מניפה מתכון של אורנה סויסה מור-יוסף הרכיבים- לבשר: חצי קילו בשר בקר טחון חצי צרור פטרוזיליה חצי צרור כוסברה כפית כמון כפית מלח חצי כפית פפריקה אדומה בצל קטן מגורד ביצה 4-5 תפו"א בינוניים קלופים ופרוסים לעיגולים דקים לרוטב: כוס מים רותחים חצי כפית כמון חצי כפית כורכום חצי כפית מלח קמצוץ …
צלי בשר עם תפוחי אדמה מתכון – אילנית כרבי: הרכיבים- לבשר: צלי כתף מספר 5 חצי כפית כורכום חצי כפית פלפל אנגלי חופן קטן עלי דפנה 3-4 תפוחי אדמה לרוטב: שמן 2 בצלים 6 שיני שום כף כורכום שטוחה 2 קוביות פטרוזליה קפואה של דורות כוס וחצי מים רותחים כף מרק עוף חצי כפית פלפל …
פשטידת קישואים מהממת המתכון הכי טוב שלי מתכון מאת – מאיה בוטראשווילי הרכיבים- 4 קישואים גדולים 2 בצלים 4 כפות שמן 3 ביצים 100 גרם קמח כפית אבקת אפיה חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית מלח חצי כוס פירורי לחם איך מכינים– נחתוך את הבצל לקוביות קטנות נטגן במחבת עם 2 …
בצלים ממולאים בשר ואורז מתכון מאת – אורית חדידה הרכיבים- 6 בצלים למילוי למלית הבשר: 500 גרם בשר טחון חצי כוס אורז שטוף צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה 2 גבעולי נענע קצוצים עגבנייה 1 מגורדת רבע כוס שמן כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כפית ראס אל חנות חצי כפית כמון כפית פפריקה …
מתכון – Irit Orr הרכיבים- לטורט: 5 ביצים כוס וחצי סוכר 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס שמן כוס חלב כוס מים תמצית וניל 2 כוסות קמח תופח כף אינסטנט פודינג וניל לקרם: 2 גביעים שמנת מתוקה 1.5 שקיות אינסטנט פודינג וניל 2 כוסות חלב כף סוכר איך מכינים- נפרד 5 ביצים, בקערה נקציף חלבונים …