עוגת כוס סולת קוקוס
הכי טעימה שיש
וקל לזכור אותה כי הכל המידה של כוס
מאת – ספיר דיין
הרכיבים –
1 כוס סוכר
1 כוס קוקוס
1 כוס סולת
1 כוס קמח
2 שקיות של א.אפייה
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס שמן
4 ביצים
פקק של תמצית וניל
1 סוכר וניל
לקישוט שקדים
לסירופ:
2 כוסות מים חמים
כוס סוכר
חצי לימון סחוט (קטן אם אין קטן אז רבע)
וטיפת גרידת לימון
פקק תמצית וניל
וסוכר וניל
איך מכינים –
מחממים תנור ל-180 מעלות
מוסיפים את כל המצרכים היבשים.
לאחר מכן בהדרגה את המצרכים הרטובים מערבבים הכל למסה אחת שופכים לתבנית
שמים את השקדים מלמעלה בצורה שאוהבים (לא חובה שקדים)
ומכניסים לכ-45 ד'ק
כשהעוגה מוכנה..
מבשלים את הסירופ מבשלים מים והסוכר ביחד עם גרידת לימון וטיפה לימון סחוט תמצית וניל והסוכר וניל מערבבים עד שהסוכר נמס והסירופ הסמיך קצת.
ואז שופכים בעזרת מצקת על העוגה
ובתאבון
