טעים טעים ♡♡♡
מרק פיקנטי- שעועית וגריסים
מאת – אריאלה גולדמן
הרכיבים-
בצל קצוץ
4 שיני שום
4 עגבניות
כף סוכר
מלח
פלפל
3 כפות רסק
כף פפריקה
4 תפוחי אדמה
כוס שעועית לבנה קפואה או מבושלת
חצי כוס גריסים
חופן שמיר
פלפל צ'ילי
איך מכינים-
– נחמם 4 כפות שמן ונטגן בצל קצוץ עד הזהבה
– נוסיף 4 שיני פרוסות ונזהיב קלות
– נחלוט 4 עגבניות במים רותחים,
נסיר הקליפה, נחתוך לקוביות קטנות, נתבל בחצי כף סוכר ונטגן עד ריכוך
– נוסיף ונערבב 3 כפות רסק עגבניות, מלח / או אבקת מרק עוף,
כפית שטוחה פלפל שחור גרוס, כף נדיבה פפריקה מתוקה
– נוסיף אל הסיר 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות , כוס שעועית לבנה קפואה ,
3 כפות גדושות גריסים, חופן נדיב שמיר טרי קצוץ ו-1 פלפל צ'ילי אדום טרי חריף שלם לטעם פיקנטי
– נמזוג כליטר וחצי מים,
נביא לרתיחה ,ננמיך ללהבה בינונית ונבשל כ 50 דק'. נוסיף מים רותחים בהתאם לצורך
♡ נגיש חם עם כיכר לחם טרי
נשמע טעים מאוד !!! תודה על המתכון. האם ניתן להחליף את הגריסים בעדשים כתומות ?
כן