מרק עגבניות חורפי טעים מאוד ובריא
מאת – אורלי אוחנה כהן
הרכיבים-
2 בצלים
6 עגבניות
חתיכה של דלעת
בטטה
קישוא
2 שיני שום
מלח
פלפל שחור
כפית סוכר
כף רסק עגבניות
פטרוזיליה
כוסברה
נענע יבשה
טיפה כורכום
פפריקה מתוקה
איך מכינים-
2 בצלים לאדות ב1-2 כפות שמן
להוסיף 6 עגבניות אדומות מאוד מגורדות( ממליצה על הזן עם הקליפה העבה)
בטטה קטנה חתוכה לקוביות
חתיכת דלעת חתוכה לקוביות קטנות
קישוא זוקיני
2 שיני שום כתושות, מוסיפים רסק ,תבלינים ומים.
לבשל עד שהכל מתרכך ,
אם רוצים אפשר להוסיף מעט איטריות דקות
בתיאבון
