עוגיות תמרים בשכבות
במקום לגלגל
מאת – תמי יפרח
הרכיבים-
300 גרם קמח
כפית שטוחה אבקת אפיה
200 גרם חמאה/מחמאה
3 כפות סוכר
1 סוכר וניל
1 ביצה
קורט מלח
מריחה של ממרח תמרים \אפשר שוקולד או חלבה גם.
איך מכינים-
לערבב את כול החומרים עם גיטרה.. עד שמתקבל בצק פירורים להוסיף את הביצה.
במידה ודביק תוסיפו עוד רבע כוס קמח.
לתת לבצק לנוח במקרר שעה.
לחלק ל- 5 חלקים
לשטח כל חלק למלבן, למרוח ממרח תמרים,(לחלק ל5 חלקים ועל החלק החמישי לא למרוח).
לשים שכבה על שכבה ואת החלק הלא מרוח להניח בסוף מלמעלה.
לאפות 180 מעלות חצי שעה.
מיד לאחר האפייה לחתוך לריבועים.
בהצלחה
