אמא מבשלת

מתכונים קלים וטעימים

מתכון לריבת חבושים של ראש השנה

שושנה ממו כהן

ריבת חבושים זה מסורת לראש השנה

הרכיבים

קילו חבושים

3 כוסות סוכר

מיץ לימון

2 מקלות קינמון

4 מסמרי ציפורן

איך מכינים

שוטפים את החבושים ומכניסים לבישול במים כחצי שעה.

לאחר מכן מקלפים את החבושים חותכים לפלחים ללא הליבה.

מכניסים לסיר עם הסוכר ו2 כוסות ממי הבישול .

שמים גם את  ציפורן, הקינמון ומיץ הלימון .

מעבירים לאש הכי נמוכה.

בישול שעה וחצי ,לערבב כל כמה דקות.

לבדוק את הנוזל אם חסר נוסיף ממי הבישול.

אחרי שהריבה מוכנה ,נכניס לצנצנות מעוקרות

חג שמח

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.