אמא מבשלת

מתכונים קלים וטעימים

בדיוק בזמן לחורף מרק שעועית מנחם

יהל אביה

 

מרק שעועית עם גרונות

מתכון מאת – יהל אביה

 

הרכיבים- 
2 כוסות שעועית לבנה
חצי קילו גרונות
2 כפיות כורכום
כפית אבקת מרק עוף
כפית פפריקה אדומה
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית כמון
2 כפות שמן
רסק עגבניות קטן
איך מכינים
נשרה את השעועית הלבנה כל הלילה
נשטוף את הגרונות, נרתיח אותם פעמיים עם כורכום עד שיתבשלו טוב
נסנן נשטוף עוד פעם ונשים בסיר
בסיר נכסה את השעועית והגרונות במים ונביא לרתיחה
נוסיף את התבלינים, הרסק ננמיך לאש בינונית ונבשל עד קבלת רוטב סמיך
בתאבון 😋

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.