מרק חם ליום חורף קר
מתכון – מאיה בוטראשווילי
הרכיבים-
בצל 1
2 גזרים
2 קישואים
5 בעולי סלרי
3-4 תפוחי אדמה
חצי חבילה כוסברה
חצי כפית כורכום
כף מלח
רבע כפית פלפל שחור
מים רותחים
איך מכינים
נקצוץ את כל הירקות
נטגן בצל עד השחמה בסיר
נשים את הירקות שקצצנו עם בצל שהשחים
נוסיף תבלינים – הכורכום, המלח, פלפל שחור
לבסוף נוסיף מים עד שהגענו קצת מעל הירקות בסיר
נרתיח ואחרי שהגענו להרתחה ננמיך לאש בינונית ונבשל בערך כ50-60 דקות
בהצלחה!
