המעמולים שלי – איך להכין אותם כמו תכשיטים

מעמולים מעלפים

מתכון של מרים משה

אפשר להכין רק מרגרינה או רק חמאה !

הרכיבים-

לבצק:

קילו קמח מנופה

שקית אבקת אפיה

2 שקיות סוכר וניל

2 חבילות מרגרינה 400 גר'

1.5 חבילות חמאה – 150 גר'

כוס מים פושרים

למילוי:

חבילת תמרים בוואקום

100 גרם אגוזים קצוצים דק (כוס)

חצי כפית קינמון

קמצוץ ציפורן

כף שמן

איך מכינים – 

נלוש את כל הרכיבים לבצק חלק.

ניתן לבצק מנוחה במקרר כשעה

נלוש את כל חומרי המילוי

נגלגל את הבצק ונקרוץ לעיגולים קטנים

נשטח לעיגול ונמלא בכדור מהמלית

נסגור היטב סביב עם הבצק לצורה עגולה

נקשט במצבט של המעמול

נאפה 170 מעלות 25 דקות עד שמזהיב.
נפזר אבקת סוכר מלמעלה

בהצלחה!