תפוחי אדמה קטנים וקריספיים בשום ועשבי תיבול
מתכון פשוט, מהיר ומלא בטעם
מאת מלי מלכה
הרכיבים-
שקית של תפוחי אדמה קטנים (בייבי), שטופים היטב עם הקליפה.
4 שיני שום, חתוכות גס.
חופן כוסברה קצוצה וחופן פטרוזיליה קצוצה.
מלח גרוס,
פלפל שחור גרוס.
¼ כוס שמן זית איכותי.
איך מכינים –
מניחים את תפוחי האדמה השטופים (שלמים עם הקליפה) בסיר גדול.
מכסים במים, מוסיפים מעט מלח ומביאים לרתיחה.
מבשלים עד שתפוחי האדמה מתרככים מעט (אך עדיין יציבים).
מסננים היטב מהמים.
מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה רחבה.
מפזרים מעל את השום החתוך, הכוסברה והפטרוזיליה הקצוצה.
מתבלים במלח גרוס ובפלפל שחור גרוס לפי הטעם.
מוזגים את שמן הזית מעל הכל ומערבבים היטב (בידיים או בעזרת כף) עד שכל תפוחי האדמה מצופים היטב בתערובת.
מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.
מכניסים את התבנית למרכז התנור.
צולים במשך כ-20 דקות (או עד שתפוחי האדמה משחימים יפה ונעשים קריספיים מבחוץ).
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס
