מתכונים קלים וטעימים
פשוט יפים! פרחוני פירה ממכרים – מתכון חדשני ומיוחד מתכון מאת Svetlana Polovinkin הרכיבים- קילו תפוחי אדמה (בערך כ6 גדולים) 50 גרם (פלוס מינוס) חמאה חצי כוס חלב פחות או יותר מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם איך מכינים- …
פשטידת גבינות ואיטריות זה שילוב מהשמיים – חובה להכין את הפשטידה הזו מתכון מאת קובי חלפון הרכיבים- גביע קוטג' 250 גר' גביע גבינה לבנה 250 גר' גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל 200 גרם גבינה צהובה מגורדת 3 ביצים מלח פלפל שחור מעט אגוז מוסקט שום כתוש חבילה אטריות איך מכינים- תחילה …
מנת פתיחה פשוטה מושלמת – כרובית ובטטה עם צנוברים על מצע טחינה מתכון מאת סיגלית עמגר הרכיבים- בטטה 1 גדולה שמן זית פלפל שחור גרוס תימין כרובית 1 שלמה טחינה מלח גס חופן כוסברה קצוצה צנורברים איך מכינים- ראשית נקלה במחבת את הצנוברים …
שילוב מהשמיים – מי חשב שאורז עם צימוקים וגזר יכולים להיות כל כך טעימים? מתכון מאת Bilha Landau הרכיבים- בצל 1 גדול חתוך לרצועות 4 גזרים מגורדים כוס צימוקים לבנים 2 כוסות אורז מלח פלפל שחור קינמון 2 מקלות זעפרן (לא חובה אם אין זה גם בסדר) איך מכינים- ראשית נטגן בסיר את רצועות הבצל …
סלט טאבולה מושלם לאירוח – מתכון שכולם יתלהבו ממנו מתכון מאת Navit Moshe הרכיבים- כוס בורגול עבה חופן פטרוזיליה חופן נענע בצל סגול 1 חצי רימון 3-4 גבעולי בצל ירוק חופן חמוציות כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס 2 לימונים איך מכינים- ראשית בוררים את כוס הבורגל לוודא שאין חרקים וכו', …
מרק אשרשתה מהמטבח של סבתא – כל כיפור אני מכינה אותו מתכון מאת Diana Rachmani הרכיבים- 3 כוסות עדשים (השריה חצי שעה) כוס חומוס (השריה לשעה) כוס שעועית אדומה / שעועית מנומרת (השריה כחצי שעה) חבילת איטריות ביצים דקות 2 חבילת פטרוזיליה 3 חבילות כוסברה חופן של עלי סלרי 2 חבילות שמיר חבילה של עלי …
אין על צלחת של מרק חרירה מרוקאי אמיתי מתכון מאת נופר אזולאי אסולין הרכיבים- כוס חומוס מושרה במים/ חומוס משימורים. כוס עדשים חומות / ירוקות צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה 4 גבעולי כרפס קצוצים דק 2 בצלים לבנים קצוצים 5 עגבניות טריות מגוררות כוס אטריות דקות 2 כפות קמח לבן 3 כפות שמן כוס …
ארוחת הערב המושלמת – מאפינס חביתת ירק מתכון מאת Inbal Haya Sabag הרכיבים- ל 6 מאפינס זוקיני קטן 1 5 פטריות שמפיניון 1/2 גמבה גדולה בצל 1 קטן חופן של פתיתי גבינה צהובה גבינת פטה קשה אבקת מרק עוף לפי טעם פלפל שחור לפי טעם מלח לפי טעם 4 ביצים כף קמח כפית שטוחה של …
כרובית יפיפיה וזהובה בתנור בקלי קלות מתכון מאת Batel Abuav הרכיבים- כרובית 1 שלמה לרוטב: 2 כפות מיונז 2 כפות צ'ילי מתוק כף רסק עגבניות כף מייפל מלח לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם פפריקה מתוקה לפי טעם אופציות לתבלינים נוספים – טימין/ אורגנו/ פפריקה חריפה וכו' מערבבים הכל יחד איך מכינים – ראשית …
אין חג בלי קציצות הפראסה של סבתא מתכון מאת ליזט יחיאל הרכיבים- 5 גבעולי פראסה (כרישה) 3 תפוחי אדמה חצי כוס קמח מצה (אפשר גם רגיל) 2 ביצים L מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם איך מכינים – ראשית נחתוך את 5 גבעולי הכרישה ונרתיח עד ריכוך, נסנן מהמים ונצנן. אחר כך נבשל …