מתכונים קלים וטעימים
סלט חצילים קסום שיישאר לכם בזיכרון – קליל בטירוף מתכון מאת שרה בן ניסן הרכיבים- 2 חצילים בלאדי חתוכים לקוביות שליש כוס מים שליש כוס חומץ כפית מלח כפית כמון כף פפריקה מתוקה פפריקה חריפה לפי טעם 2 שיני שום כתושות 2 כפות רסק עגבניות מעט שמן איך מכינים – תחילה נחתוך את קוביות …
הפשטידה שתשנה לכם את החיים מתכון מאת מירי יעקב הרכיבים- 5 תפוחי אדמה בינוניים 2 כפות קמח כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חופן שמיר קצוץ (לא חובה) חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה) 4 ביצים שמן איך מכינים – תחילה נכניס את 5 תפוחי האדמה למעבד מזון ונפעיל נוסיף קמח, מלח, פלפל …
סוף סוף מצאתי את המתכון לסלט הכרוב המושלם מתכון של אתי טל הרכיבים- כרוב שלם קטן 1/2 כוס שמן (אפשר לשים פחות שמן, לפי טעמכם) 3/4 כוס סויה מיץ מלימון אחד 2 שיני שום כתושות חצי כפית פלפל שחור חופן אגוזי קשיו 2 כפות שומשום 5 טיפות שמן שומשום (לא חובה) איך מכינים – …
שילוב מנצח – חלת פסטו שתשאיר אתכם עם טעם של עוד מתכון מאת שרה יוסף הרכיבים- לבצק: ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר שקית אבקת אפיה 1/4 כוס שמן קנולה 1/4 כוס שמן זית 100 גרם חמאה של מולר עם שום (אפשר גם חמאה רגילה אחרת) 1/2 כף מלח 3 …
לזניה חלומית שתגרום לכם להתבלבל מתכון של Shiri Mazal Marhiv הרכיבים- לרוטב העגבניות: בצל קטן קצוץ דק 3 שיני שום קצוצות דק 4 עגבניות חתוכות פחית שימורי עגבניות קצוצות דק כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס אורגנו לפי טעם זעתר לפי טעם רבע כפית סוכר פפריקה מתוקה לפי טעם לבלילת הגבינות: 2 גביעי קוטג' …
תסתכלו על הבועות! פריך בטירוףף בורקס זה תענוג טהור מתכון של Charmaine Berman הרכיבים- אני שוקלת הכל 480 גרם מים פושרים חצי כפית סוכר כף חומץ כף שמן כפית מלח 720 גרם קמח חצי כפית אבקת אפיה 2 כוסות שמן אני אוהבת להוסיף במילוי תרד בצל מטוגן פטריות מטוגנות מוצרלה מגורדת פרמזן מגורדת פלפל חריף …
פינוק שאי אפשר לעמוד בפניו – מאפינס גבינה וזיתים אפויים בתנור מתכון של רונית רגוניס אור הרכיבים- כמות לתבנית סיליקון מאפינס של כ12 שקעים גביע קוטג 250 גרם 3 ביצים 200 גרם גבינה צהובה מגורדת 1/3 כוס שמן כוס קמח תופח טבעות זיתים כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס איך מכינים – נערבב בקערה …
3 קישים מנצחים – בצק מושלם אחד מתכון מאת Noy Kahlon הרכיבים- כמות בצק לקיש 1- לבצק: כוס קמח חלמון מביצה אחת 1/2 גביע שמנת חמוצה 1/2 כפית מלח 100 גרם חמאה לקיש בצל: 4 בצלים 30 גרם חמאה 1/2 כפית שום כתוש גביע שמנת מתוקה 3 ביצים כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור …
הקאדה שתהפוך את חג השבועות שלכם לחגיגה מתכון מאת – אילנה לוי הרכיבים- לבצק: קילו קמח 2 כפות סוכר כף וחצי שמרים כף מלח ( להוסיף כשהבצק מתגבש) רבע כוס שמן בערך 2.5 כוסות מים פושרים למילוי הגבינות: חבילה 250 גרם גבינת חמד חבילה גבינה בולגרית/פיראוס 250 גרם גבינה צהובה איך מכינים – נלוש את …
הפתעה מושלמת לאורחים בחג – שבלולי פילו מיוחדים במינם מתכון מאת ליטל אשואל הרכיבים- 2 חבילות בצק פילו (אני אוהב של שמרית) חבילה תרד לתערובת הגבינות: מיכל 250 גרם גבינת שמנת נפוליאון 24% מיכל קטן 100 מ"ל שמנת חמוצה של פעם 100 גרם בולגרית מגורדת 100 גרם גבינה צהובה מגורדת …