מתכונים קלים וטעימים
סופגניות אשל שהן חלום מתוק מתכון מאת נופר אהרון הרכיבים- כוס וחצי קמח תופח 3 כפות סוכר שקית סוכר וניל או כפית תמצית וניל גביע 1 אשל / שמנת / יוגורט ביצה 1 L איך מכינים- בקערה גדולה נערבב את כל המרכיבים היטב לתערובת אחידה ללא גושים. נחמם שמן על הלהבה הגבוהה במחבת או סיר …
יש רגעים שלא צריך להכביר במילים – עוף בפירות יבשים פשוט מעדן מתכון מאת אילנית כרבי הרכיבים- קילו חלקי עוף (לבחירה) נקיים שטופים ומסוננים 3-4 כפות צ׳ילי מתוק חצי כפית כורכום כפית גריל עוף 2 כפות מיץ לימון בצל 1 קצוץ דק משמשים מיובשים קצוצים צימוקים קצוצים שזיפים יבשים קצוצים רבע כוס רוטב סויה לח …
מנת פתיחה פשוטה מושלמת – כרובית ובטטה עם צנוברים על מצע טחינה מתכון מאת סיגלית עמגר הרכיבים- בטטה 1 גדולה שמן זית פלפל שחור גרוס תימין כרובית 1 שלמה טחינה מלח גס חופן כוסברה קצוצה צנורברים איך מכינים- ראשית נקלה במחבת את הצנוברים …
שילוב מהשמיים – מי חשב שאורז עם צימוקים וגזר יכולים להיות כל כך טעימים? מתכון מאת Bilha Landau הרכיבים- בצל 1 גדול חתוך לרצועות 4 גזרים מגורדים כוס צימוקים לבנים 2 כוסות אורז מלח פלפל שחור קינמון 2 מקלות זעפרן (לא חובה אם אין זה גם בסדר) איך מכינים- ראשית נטגן בסיר את רצועות הבצל …
פלפלים ממולאים לאחר עשרות נסיונות, הגעתי למתכון המנצח הרכיבים- בצל גדול חצי קילו בשר טחון כוס אורז בסמטי עגבניה קצוצה 2 כפות רסק עגבניות כפית פפריקה מתוקה חצי כפית כמון חצי כפית כוכום כפית מלח פלפל שחור מעט נענע קצוצה מעט פטרוזיליה קצוצה כוסברה גם לרוטב – בצל 2 שיני שום כתושות 2 כפות רסק …
קציצות רכות רכות וחריפות בתוספת חומוס קבלו מתכון לקציצות מושלמות ורכות מאת – Shachar Nehemia הרכיבים- לבשר חצי קילו בשר טחון בצל קצוץ דק דק פטרוזיליה קצוצה דק דק מוסיפים חצי בטטה שבושלה מראש תבלינים- פפריקה ,מלח, פלפל , פפריקה חריפה, צילי גרוס ובעיקרון כל מה שאתם אוהבים! 2 כפות סילאן (מומלץ אך לא חובה) …
מצאתי את העוגיות שלי לחג 😍 עוגיות דבש רכות במיוחד עם אגוזים קראנצ'ים וקינמון ארומטי מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- לכמות של שתי תבניות תנור 500 גרם קמח כוס שמן כף קינמון 5 ביצים L חצי כוס דבש כוס סוכר כף סודה לשתיה מעורבבת עם כף חומץ ולהשאיר לתסיסה של כ20 שניות 2 שקיות סוכר …
לא יודעות מה להכין ? רעיון נוסף לסיר חגיגי לכבוד החגים מתכון מאת Ronit Sagie הרכיבים- 4-5 קישואים 1 בטטה למילוי: חצי קילו בשר בקר טחון כוס וחצי אורז עגול בצל 1 מגורד עגבניה 1 מגורדת כמון בהרט מלח פלפל שחור חופן כוסברה קצוצה כף רסק עגבניות מעט שמן לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות מעט …
האורז המושלם לארוחות החגיגיות של חגי תשרי מתכון מאת אילנית בניזרי הרכיבים- 2 כוסות אורז בסמטי/יסמין/פרסי 3.5 כוסות מים רותחים כוס מיקס פיצוחים לא קלויים – /קשיו/שקדים/גרעיני דלעת חצי כוס חמוציות חצי כוס צימוקים בהירים בצל 1 חתוך לרצועות דקות 2 כפות שמן 1/4 כפית קינמון 1/4 כפית פלפל שחור גרוס מלח לפי טעם איך …