מתכונים קלים וטעימים
לחמניות ביתיות רכות ומנצחות כמות: כ-20 לחמניות | טמפרטורת אפייה: 200°C הרכיבים- ק"ג קמח לבן רגיל או קמח לחם 2 כפות שמרים יבשים או 50 גרם שמרים טריים. 4 כפות סוכר. 2 ביצים (גודל L). 500 מ"ל מים פושרים (ייתכן צורך בתוספת קטנה לפי ספיגת הקמח). 5 כפות שמן. 1 כף מלח. לציפוי וקישוט: 1 …
פשטידת ברוקולי וגבינות בחושה פשטידה קלה, מזינה ומהירה להכנה – פשוט מערבבים ואופים. הרכיבים- 500 גרם ברוקולי (חלוט במים רותחים ומסונן, חתוך לפרחים קטנים) 1 גביע (250 גרם) קוטג' 2 ביצים גדולות 3 כפות קמח תופח 1/2 כוס חלב 100 גרם גבינה צפתית או בולגרית, מפוררת 100 גרם גבינה צהובה מגורדת ( להשאיר מעט …
עוגיות חג'יבאדה מהמטבח העיראקי מכינים אותן גם בפסח ללא גלוטן הרכיבים- להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות. 250 גרם שקדים טחונים 250 גרם אגוזים טחונים 1 וחצי כוסות סוכר (אוהבים פחות סוכר שימו כוס סוכר). 1 שקית סוכר וניל או 1 כפית תמצית וניל. 2 ביצים שלמות בגודל L. 1 חלבון בגודל L (לבן …
המתכון לפיתות ביתיות הרכיבים- 3 כוסות קמח כף שמרים כף סוכר כפית מלח 1/4 כוס שמן כוס וחצי מים חמימים איך מכינים – מערבבים ולשים יחד את כל הרכיבים במיקסר כ- 8-10 דקות. מחלקים בצק ל-6 יוצרים עיגולים ונותנים להם לנוח כ עשר דקות. לשטח לפיתה על גבי נייר לתת תפיחה של חצי שעה. …
בייגלה עגול עם שומשום המתכון של – שרה יוסף הרכיבים- 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר 1/2 כוס שמן 1 כף מלח 4 כוסות מים הכבוד חד פעמי שתיה קרה (הכוס הקטנה) לקישוט שומשום צלחת עמוקה עם מים 5 כפות סילאן איך מכינים – לשים בקערה שמרים, סוכר וגאס מים …
פשטידת ברוקולי – טעימה קלילה מתכון של יהודית הרכיבים- חבילת ברוקולי מהקפוא או 2 אריזות טרי 2 בצלים חתוכים לפרוסות 2 קוטג׳ – 250 גרם – 5 אחוז 3 ביצים 50 גרם גבינה פטה/ בולגרית כפית סילאן 3 כפות קמח תופח ( במידה וזה קמח רגיל להוסיף אבקת אפיה) לקישוט : מוצרלה/ גבינה צהובה …
חיתוכיות פריכות במילוי קפה. הן הכי טעימות ממש כמו של הסבתא מאת גולדי מטעמים הרכיבים- 400 גרם חמאה רכה או מחמאה 700 גרם קמח(5 כוסות מדידה או חד פעמי חם) 5 חלמונים(את החלבונים שומרים למילוי) 2 אבקת אפיה 2 שקיות סוכר ווניל חצי כוס סוכר רבע כוס מים קרים מילוי קפה: 5 חלבונים …
פשטידת פטריות מתכון מעולה הרכיבים- לבצק – חצי גביע שמנת חמוצה כוס וחצי קמח תופח 100 גרם חמאה מלית – 2 בצלים קצוצים קופסה פטריות חותכות פטריות טרית מכל סוג כף אבקת מרק פטריות לרוטב – 200 גרם קצ'קבל מגורדת או צהובה 3 ביצים 2 כפות חלב גביע שמנת חמוצה מלח פלפל שחור …
לחמניות מתוקות רכו ת מאיר סבג הרכיבים – 500 גרם קמח מנופה 1 כף גדושה שמרים כפית מלח 3 כפות סוכר 3 כפות שמן זית 2 כוסות מים( כוס חד פעמי חם)במידה וצריך נוסיף עוד בהדרגה. איך מכינים – בקערת המיקסר מניחים את הקמח,שמרים וסוכר,וקורט מלח ערבוב קל, מוסיפים את השמן זית והמים …
לחמניות עננים☁️ כשנגמר הלחמניות במקום לצאת לקנות אני מעדיפה לעשות💪 אין כמו לחמניות ביתיות . כמות כ 14 לחמניות ארוכות. .לפי הגודל הרצוי הרכיבים- 500 גרם קמח 1כף שמרים 1כף סוכר 1/4כוס שמן 1כוס מים פושרים כפית מלח 3/4 כוס מים איך מכינים – לשים לפי הסדר החומרים לללוש 3 דקות. להוסיף כפית …