מתכונים קלים וטעימים
אורז עדשים ועשבי תיבול לרוב אורז עדשים ועשבי תיבול לרוב!! זה מה שנהגה אימי היקרה! זכרונה לברכה, לבשל לסעודה מפסקת, בכל תשעה באב, וזה מה שאני מכינה! צום קל ומועיל! נעומי מאת – נעמי ברוכין הרכיבים- שתי כוסות אורז בסמטי שלוש כוסות עדשים 4-5 כוסות מים בצל גדול קצוץ שתי כוסות שמיר קצוץ כוס פיטרוזיליה …
בצל ממולא צמחוני טעים אמא'לה – במיוחד לתשעת הימים !!! בצל ממולא – אילנית כרבי משתפת במתכון משגע הרכיבים- למילוי הבצלים – נגרד 2 בצלים מגורדים, אורז עגול ( קצת יותר מכוס ורבע ) , חצי חבילת סלרי(גם עלים וגם גבעולים), צרור פטרוליה וכוסברה, 2 עגבניות מגורדות . מתבלים במלח, מרק עוף, קצת פפריקה, כורכום …
הלביבות הכי טעימות בשולחן לביבות כרובית של הליףףף הרכיבים- כרובית בינונית 3 ביצים חצי כוס קמח או פירורי לחם מלח פלפל שחור תבלינים לפי טעם – מעט כמון/בהרט מלח פלפל שחור טיפה אגוז מוסקט מגורר כורכום מעט כוסברה או פטרוזיליה קצוצה מתכון לביבות כרובית – איך שזה טעים איך מכינים – לבשל פרחי …
ספנאקופיטה-פשטידת תרד יוונית מאת – טל יצחקי הרכיבים- חבילה עלי פילו 100 גרם חמאה/שמן זית חבילה גדולה של תרד (אפשר מדליונים קפואים) בצל קצוץ שום קובייה פטה/בולגרית 250 גר' גביע קוטג' 1/2 גבינה לבנה 3 ביצים איך מכינים- ———– מטגנים בצל לריכוך, מוסיפים שום כתוש, תרד ומאדים עד שאין נוזלים, מתבלים במלח ופלפל. מצננים ומערבבים …
קיש פטריות בטטה עם תחתית בצק פריך (עם שמן) מאת – מירב כהן הרכיבים- 2.5 כוסות קמח 1/2 כוס שמן 6 כפות מים קרים מאוד חצי כפית מלח מילוי- 3 ביצים חצי אריזה שמנת מתוקה 50 גר' חמאה פטריות טריות מלח פלפל שחור 2 כפות א.מרק פטריות בטטה חצי כוס גבינה צהובה איך מכינים- …
קינואה ידועה כמאכל בריא וחשוב לגופנו הנה רעיון שכדאי להכין מאת ריקי כהן לביבות קינואה וירקות אפויות 🌷 הרכיבים – כשתי כוסות קינואה מבושלת לפי ההוראות לרוב מכינה כשנשאר לי מארוחת צהריים ירקות מגוררים גס לפי הטעם: קישוא אחד בינוני ,גזר אחד וחתיכת דלעת בצל קטן מטוגן (לא חובה) שתי ביצים שלוש כפות פירורי לחם …
פשטידת קישואים פשוט מצויינת (פריטדה) מאת – יעל חכים הרכיבים- 4 קישואים גדולים מגורדים 1 בצל מגורד (לסחוט היטב את הירקות) חופן פטרוזיליה קצוצה 1 עגבנייה מקולפת ללא הגרעינים קצוצה דק 2 פרוסות לחם להרטיב ולסחוט ולקצוץ. 2 ביצים 200 גבינה צפתית קשה מגורדת מעט מלח פלפל שחור איך מכינים- לערבב יחד את כל הרכיבים. …
כרוב ממלוא פטנט להכנה מהיר מאת – יעל אליאב הרכיבים- כרוב ערבי 3 עלי סלרי 3 כוסות אורז עגול פטרוזיליה קצוצה 3 עגבניות 3 בצלים מלח פלפל שחור מיץ לימון לרוטב – לימון רבע כוס שמן כף אבקת מרק מלח פלפל שחור -אם רוצים להוסיף כף פפריקה, רסק, איך מכינים- כרוב ערבי – זה כרוב …
פשטידת איטריות וגבינה מתכון כזה קל ואין אחד שלא אוהב אותה מאת – רעיה מיסקין תבנית 22 או 24 הרכיבים- 2 ביצים 250 גר' שמנת מתוקה חבילה איטריות רחבות 400 גר' 400 ג"ר גבינה צהובה 1 כף מרק פטריות /בצל/עוף פלפל שחור איך מכינים- לבשל אטריות בהתאם להוראות היצרן להעביר לקערה להקציף את השמנת בשייקר, …
המתכון לקציצות פלאפל נדירות מאת -תהילה קעטבי דרורי הרכיבים- כוס וחצי חומוס קטן – להשרות במים 12 שעות כוס עלי פטרוזליה כוס עלי כוסברה 5 שיני שום בצל קטן מומלץ לשים פלפל ירוק חריף כף שומשום 2 כפות פירורי לחם כפית מלאה כמון מעט פפריקה מתוקה כפית מלאה מלח רבע כפית פלפל שחור איך מכינים- …