אמא מבשלת

מתכונים קלים וטעימים

מתכון לסלט חצילים קלויים

ויויאן פרחי ביטון

סלט חציל קלוי

מתכון מושלם משתפת –
ויויאן פרחי ביטון

הרכיבים

3 חצילים

פטרוזיליה קצוצה

חצי גמבה

מלח

לימון

פלפל שחור

קצת שמן

אפשר שום כתוש

איך מכינים

לשרוף חציל על הגז, (אפשר גם בתנור) אני פחות אוהבת בתנור כי אין לחציל את הטעם של השרוף. לקלף את החציל, לשים בקערה, ולהוסיף: פטרוזיליה קצוצה, גמבה אדומה (חצי גמבה לכמות של 2 חצילים) קצוצה קטן קטן קטן….. מלח, לימון, פלפל שחור, שמן, ולערבב.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.