![](https://bakencook.co.il/wp-content/uploads/2023/04/188198743_10223380397031867_4031159839203253052_n-150x150.jpg)
סלט פלפלים אדומים קלויים על האש
מאת – רינה לזר
לפלפל האדום יש ערכים גבוהים, במיוחד ויטמין C
על האש, אפשר בתנור, בסיר גריל,
הרכיבים-
פלפלים אדומים 10
שום
חומץ
מלח
שמן
לימון
איך מכינים-
קולים את הפלפלים על המנגל או בתנור בגריל .
שמים בשקית ניילון לאחר כמה שעות זה מתקלף בקלות.
מכינים תחמיץ של
חומץ, שום כתוש, שמן זית, מעט לימון, מלח, מכניסה לפיירקס,
אם אני מכינה כמות גדולה
אני מקפיאה , מכניסה לשקית, משטחת טוב, בכדי שלא יתפוס מקום במקפיא,
ותמיד יש פלפל זמין במקפיא
![](https://bakencook.co.il/wp-content/uploads/2023/04/187990645_10223380396671858_8903883081552452298_n-150x150.jpg)