כדורי בשר עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות
מתכון ליגה לאומית …
מאת – דבי נסרי
הרכיבים-
500 גר בשר טחון
בצל מגורר
כפית כורכום
כפית כמון
מלח ופלפל
פטרוזיליה קצוצה
4 כפות סולת/פרורי לחם
לרוטב –
בצל
כורכום
פלפל שחור
מלח
פפריקה אדומה
2-4 תפוחי אדמה
2 עגבניות גדולות מגורדות
פטרוזיליה יבשה כפית
איך מכינים-
לערבב את כל הרכיבים לתערובת חלקה.
ליצור כדורי בשר קטנים, לטגן קלות עם מעט שמן ולהוציא לצלחת.
באותו סיר לטגן בצל קצוץ עד הזהבה ולהוסיף תבלינים ,
תפוחי אדמה חתוכים
עגבניות מגוררות, ו – ,רבע כוס מים. לכסות ולבשל 10 דק
, להוסיף את כדורי הבשר ולבשל עוד 30 דק על אש נמוכה.
בתאבון!
