אמא מבשלת

מתכונים קלים וטעימים

כרוב ממולא של אמא – סיר טעים ומנחם

אליס לוק
אילנית בניזרי

כרוב ממולא מתכון מושלם של

אילנית בניזרי

הרכיבים –

כרוב ירוק

חצי קילו בשר טחון

כוסברה

שמיר

בהרט

מלח

פלפל

פפריקה

חצי כוס אורז שטוף

רוטב

בצל

2 עגבניות מגורדות

כורכום

פפריקה

מלח

פלפל

מרק עוף

איך מכינים –

מרתיחים כרוב רבע שעה עד שהעלים רכים ומפרידים עלים .

מטגנים בשר עם בצל מוסיפים הכל יחד ומערבבים

ממלאים את העלים.

מכינים הרוטב בסיר גדול

מטגנים בצל מוסיפים עגבניות ותבלינים.

ומים.

מסדרים הכרוב סביב.

מבשלים שעה אש נמוכה .

מידי פעם לנענע את הסיר ולבדוק שלא חסר מים.

לפזר שמיר קצוץ ומיץ מלימון סחוט.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.