בשר מאכלים ביתיים ממולאים

מצאתי לכם את המתכון המושלם – עזבו הכל ורוצו להכין ממולאים

מגי שוקרון
המתכון המושלם! רוצו להכין ממולאים – טעם מעדן
מתכון מאת מגי שוקרון
הרכיבים-
לפלפלים:
7-8 פלפלים
חצי קילו בשר טחון
כוס אורז
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס
כפית פפריקה מתוקה
בצל קצוץ דק
לרוטב:
חבילה בינונית רסק עגבניות
כף פפריקה
כפית פלפל שחור גרוס
חצי כפית מרק עוף
כפית גדושה מלח
2 שיני שום
3 כפות שמן
איך מכינים –
לקערה נוסיף את הבשר, אורז, בצל קצוץ דק
נוסיף את התבלינים ונערבב היטב לתערובת אחידה
את הפלפלים נחתוך בצורה שיוצרת מכסה לפלפל
נמלא בתערובת הבשר את כולם ונשאיר בצד
לרוטב- נדליק אש גבוהה ונוסיף לסיר רחב רסק, פפריקה,
פלפל שחור גרוס, אבקת מרק עוף, מלח, 2 שיני שום ו3 כפות שמן
נערבב כדקה-שתיים, נמלא מים עד חצי סיר ונביא לרתיחה
לאחר שהמים רתחו נוסיף את הפלפלים בצורה צפופה אחד לצד השני
נבשל על אש בינונית עם מכסה כ25 דקות בערך ונוריד מהאש
בהצלחה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *