לחמניות לפסח מעלפות
מתכון מאת Orit Muki Mukit
הרכיבים-
500 גרם תערובת של מולינו לאפיה ללא גלוטן
525 גרם מים
כפית גדושה מלח
קוביה וחצי שמרים טריים כשרים לפסח
כף סוכר
2 כפות שמן
ביצה
שומשום לקישוט
איך מכינים –
נלוש את כל המרכיבים במשך 12 דקות במיקסר במהירות נמוכה לבצק אחיד
נכסה את הבצק וניתן לו לנוח כשעה לפחות
לאחר מכן נגלגל לכדורים שויים בינונים ונניח בתבנית, נבריש בביצה את כולן ונפזר שומשום מלמעלה לקישוט
נחמם תנור מראש ל210 מעלות ונאפה כ35-40 בערך עד השחמה
בהצלחה!
