מתכונים לצמחונים

חביתת ירק מהממת לבוקר נפלא מתכון מאת – מאיה בוטראשווילי   הרכיבים –  5 ביצים בצל חצי כפית מלח חצי כפית שום גבישי חופן קטן פטרוזיליה 3 כפות שמן   איך מכינים- ניקח את הבצל והפטרוזיליה ונקצוץ דק דק נשקשק 5 ביצים בקערה נוסיף את הבצל והפטרוזיליה שקצצנו ביחד עם המלח והשום נחמם מחבת עם …

  קאדה גבינות ובצל ירוק מתכון מאת – ליטל אשואל הרכיבים –  חצי קילו קמח לבן מנופה 1 כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר חצי כוס שמן זית כפית מלח 1.5-2 כוסות מי ברז למלית גבינות: 200 גרם גבינת שמנת 100 גרם צהובה מגורדת 100 גרם בולגרית מגורדת חופן בצל ירוק קצוץ פלפל שחור ומלח …

לביבות ירק מהממות מתכון – מאיה בוטראשווילי   הרכיבים – 3 תפוחי אדמה 3 גזרים 2 בצלים צרור פטרוזיליה 3 ביצים כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כפית כורכום 5 כפות קמח   איך מכינים – תחילה נשטוף ונקלף את הירקות אחר כך נגרד הכל בפומפיה גסה נסחט היטב הכל ממים נשים הכל בקערה ונוסיף את התבלינים …

  סלט ויאטנמי תמיד מככב אצלי מתכון – סיגלית עמגר   הרכיבים – לסלט: 1 כרוב סגול 1 כרוב לבן גזר 1 חופן קטן כוסברה בצל ירוק 2-3 חתיכות בוטנים/קשיו קלויים   לרוטב 1/3 כוס שמן 1/3 כוס סויה כף שמן שומשום 1/3 כוס חומץ אורז כף דבש חצי כפית מלח קמצוץ פלפל שחור   …

כרובית מטוגנת זה מעדן מאת – ליזט יחיאל   הרכיבים – כרובית מלח 2, 3 ביצים מלח פלפל שחור פירורי לחם מוזהבים אפשר לתבל במה שאוהבים איך מכינים – להרתיח כרובית שלמה עם כפית מלח  וכף חומץ עד חצי ריכוך בערך 20 דקןת לסנן, לקרר, לחתוך לפרחים. להכין קערה עם ביצים מלח ופלפל וקערה עם …

לביבות תפו"א ובצל טעימות וקלות מאוד מתכון מאת – ליטל אשואל הרכיבים – ל 15 לביבות בינוניות 5 תפו"א בינוניים מגורדים בפומפייה 1 בצל גדול מגורד בפומפייה חצי כוס פירורי לחם 2 ביצים 2 שיני שום כתושות מלח לפי העדפה פלפל שחור בנדיבות * לשדרוג ניתן להוסיף מוצרלה /צהובה איך מכינים – תחילה נניח במסננת …

  לביבות כרובית טעימות מושלמות לכל ארוחה מתכון – שרה זקן הרכיבים – כרובית טריה בינונית חופן  גבינה צהובה מגורדת 2 ביצים חצי כפית חרדל רבע כפית מוסקט מגורד כפית מלח 1/8 כוס קמח כוסמין לבן חופן פירורי לחם שמן   איך מכינים – נחלק את הכרובית לפרחי כרובית קטנים נחלוט ונבשל במים רותחים כמה …

סלט סלק משובח טעים ובריא מאת מאיה בוטראשווילי הרכיבים – 2-3 סלק בואקום – או סלק מבושל פטרוזיליה קצוצה כוסברה קצוצה 2 שיני שום כתוש מיץ לימון מעט כמון מלח 2 כפות שמן זית כפית סוכר איך מכינים – חותכים את הסלק לקוביות או רצועות. מניחים בקערה ומערבבים עם הירק והשום. מוסיפים תבלינים,מיץ לימון ושמן …

אינטריה להתעלף…אפילו ככה בלי כלום בצד, טעים מתכון מאת – אביבה ממן הרכיבים- 1 בצל שלם רבע כף כורכום כף מרק עוף חצי כפית פלפל שחור רבע כף פפריקה איך מכינים –  נחתוך את הבצל לקוביות דקות נשים בסיר ונטגן עד להזהבה נוסיףאת הכורכום, מרק עוף, פלפל שחור, פפריקה נטגן עוד כדקה את כל התבלינים …

  מרק לחשו סולת  מרוקאי מבית אמא מתכון מאת – דליה בן חמו הרכיבים- 2-3 שיני שום כתושות 1/2 כף שמן זית 7-8 כוסות מים מוסיפים למים 1/2 כפית מלח חצי כפית פלפל שחור חצי כפית כורכום כוס וחצי סולת חצי חבילה כוסברה איך מכינים-  נטגן את השום כ5 דקות אחר כך נוסיף לתוכו מים …