מתכונים קלים וטעימים
פשטידת פסטה לילדים המתכון של סיוון הרכיבים- 500 גרם פסטה מבושלת 250 גרם (1 מכל) גבינה לבנה 250 גרם (1 מכל) גבינת קוטג' 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת 3 כפות שמן זית 2 ביצים מסוג 2 שיני שום כתושות או בצל אחד מטוגן 1 כפית מלח דק 1/2 כפית פלפל שחור גרוס קורט אגוז …
סמבוסק פיצה ביתי קריספי מבחוץ ורך מבפנים לפי מתכון של רון יוחננוב הכינה רינת שושן כמות: 8 עד 10 יחידות (חצי קילוגרם בצק) הרכיבים- לבצק 3.5 כוסות קמח 2 כפות סוכר 1 כף שמרים יבשים 2.5 כפות שמן 1 כפית חומץ 1 כפית מלח 1.25 עד 1.5 כוסות מים פושרים למילוי ולציפוי רוטב פיצה גבינה …
פשטידת ירקות בקלי קלות הרכיבים- 4 תפוחי אדמה 1 קישוא 1 גזר 1 בצל חופן פטרוזיליה 4 ביצים חצי כוס קמח תופח מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) מעט כמון מעט כורכום מעט שמן 3-4 כפות שמן זית איך מכינים – מגרדים בפומפייה (מגרדת) את תפוחי האדמה, הקישוא והגזר. סוחטים היטב מנוזלים. קוצצים דק את …
מאפה שבלול פילו, תרד וגבינות ב-5 דקות! הרכיבים- לבצק: חבילת בצק פילו ( מופשר לפי הוראות היצרן). לשימון: חמאה מומסת או שמן זית. למילוי: 1 חבילה גדולה של תרד טרי. 250 גרם גבינה בולגרית (או צפתית). 150 גרם גבינת קשקבל מגוררת. איך מכינים- מכינים את המילוי: קוצצים את התרד ומערבבים היטב בקערה יחד עם הגבינה …
קיש פטריות, בצל וגבינות קיש עשיר וטעים שמשלב פטריות ובצל מוזהבים עם תערובת גבינות מפנקת. המתכון מתאים לתבנית בקוטר 26 ס״מ. הרכיבים- לתחתית הבצק: 2 ושני שליש כוסות קמח לבן חצי כוס שמן שני שליש כפית מלח 2 חלמוני ביצה 6 עד 12 כפות מים קרים (לפי הצורך) לתערובת המילוי: 1 בצל סגול, פרוס דק …
פתרון מושלם לארוחת ערב קלילה הנה המתכון מסודר ונוח לעבודה: פשטידת ירקות צבעונית וקריספית פשטידה נימוחה עם שכבת פירורי לחם פריכה בתחתית. הרכיבים- 1 בצל גדול, חתוך לרצועות דקות. 2 קישואים גדולים (לא קלופים), פרוסים לפרוסות דקיקות. 2 גזרים גדולים, פרוסים לפרוסות דקיקות. 2-3 כפות שמן לטיגון. 3 ביצים. 4 כפות שמן. 3/4 כוס …
פשטידת ירוקים וגבינות עשירה וקלה להכנה פשטידת ירוקים וגבינות (תרד וסלק עלים) זמן אפייה: כשעה | טמפרטורה: 180 מעלות הרכיבים- 2 חבילות תרד (או שילוב של חבילת תרד וחבילת עלי סלק/מנגולד) 1 צרור בצל ירוק קצוץ מעט שמן זית לאידוי. 4 ביצים לבחירתכם (גבינות כאוות נפשכם): קוטג' גביע חצי כוס גבינה בולגרית, …
מעקודה פשטידה מרוקאית המתכון של תומר תומאס המעקודה ידועה בזכות המרקם הקטיפתי של תפוחי האדמה והשילוב המדויק של התבלינים. הסוד הוא בבישול נכון ובשימוש בכמות נדיבה של ביצים. הרכיבים- 5-6 תפוחי אדמה בינוניים (עדיף מזן אדום). 8-10 ביצים (תלוי בגודל תפוחי האדמה). 1 כוס אפונה וגזר (מבושלים או משימורים/קפואים ומסוננים – אופציונלי). צרור …
חמותי הייתה מכינה פשטידת תפוחי אדמה עם שמרים בשם "קרטופלן" – מתכון פולני שמאוד מזכיר את ה-"Kartoffelkuchen" שאני זוכרת מילדותי בגרמניה. זאת פשטידה מנצחת, קל להכנה ולא פגשתי עוד מישהו שלא התלהב ממנה. הנה המתכון תהנו! מאת – Patricia Avnon הרכיבים- 5 תפוחי אדמה גדולים 1.5 כוסות קמח רגיל 4 ביצים 1 בצל גדול מגורד …
לחמניות גבינה וזיתים מהירות לחמניות קלות להכנה, ללא צורך בהתפחה, שמתאימות בדיוק לארוחת ערב מהירה או למארז לפיקניק. הרכיבים- 2 ביצים 1 גביע קוטג' (250 גרם) ½ כפית מלח ½ כוס זיתים ירוקים פרוסים 2 כוסות קמח תופח ½ כוס שמן או 100 גרם חמאה מומסת איך מכינים – מחממים תנור מראש ל-180 מעלות. מכינים …